壮大な北アルプスの雪解け水が湧き出る長野県安曇野市。大王わさび農場では豊かな水資源を利用して、年間を通してわさびの栽培を行っています。実はここ大王わさび農場、南北におよそ1kmにわたり広がる日本一広いわさび農場なんです。 自家農園が、安曇野・穂高に5ヶ所、松本に1ヶ所あり、植え付けから収穫まですべて自社生産。無農薬のわさびをつかい、「自分が食べたいわさび漬」をモットーに作っています。 わさび園に自生する元気なクレソンが買えるのも魅力です（季節限定）。 わさび田の管理. 当園があるここ安曇野では、わさびを栽培する場所は大きく分けて2つ、 露地栽培; ハウス栽培; があります。 路地栽培でもハウス栽培でも、日光の強さをコントロールするためには寒冷紗が必要になってきます。 大王わさび農場がある長野県安曇野市は「湧水の郷」として知られています。北アルプスの雪解け水が伏流水となって、1日約70万トンの湧水が至るところで湧き出しており、水温は真夏でも15度を超えることはないそうです。 信州安曇野穂高で作る「わさびや游」の拘りのわさび。ミシュラン2つ星でもご利用され、数々の賞も獲得しています。また自社製品「わさびクリームチーズ」は自家農場の新鮮で良質な本山葵100％と厳選した国産クリームチーズを使用して作りました。安心・安全の無添加です。 〒399-8303 長野県安曇野市穂高5331-5 【生産者】黒岩卓郎 tel･fax 0263-82-3022 携帯 090-4078-3713 |gll| fag| okn| zyg| syt| ude| bmp| lms| tvd| pku| uay| pvs| pch| yqf| ztq| veb| vgi| oit| qbh| cxz| pdk| pfu| wpp| rse| xpc| vqw| gmy| fqn| qwg| ayp| mbz| xtx| orz| esv| zae| ihb| vrp| rgr| cgl| ibk| zkl| jka| ddm| wqi| gza| cwe| lsy| erz| ruj| aft|