ケールはキャベツやブロッコリーの原種で、独特の苦みがあります。 生のままサラダに使ったり、スープにいれたりするなどと、さまざまな食べ方が可能です。 青汁の原料に使用されるほど栄養価が高い、スーパーフードのケールの食べ方や栄養価などを紹介します。 記事の目次 1. ケールとは 2. ケールのおすすめレシピ【4選】 3. ケールの保存方法 4. ケールの栄養価 5. ケールの種類 6. ケールは美味しくて栄養満点の野菜! ケールとは Photo byAStoKo ケールは、ほかの野菜と比べて栄養価がバランスよく含まれているのが特徴です。 「野菜の王様」として知られ、日本でも通年で収穫されています。 国内の主な産地は、茨城県や島根県、愛媛県、福岡県、鹿児島県です。 基本情報 mdk_prego 2019.11.18 ケールは栄養豊富で「野菜の王様」と呼ばれ、日本の戦後の食料不足を解消する食材として、青汁の原材料で使い始めたんですね。 当時は「 苦い、マズい! 」が当たり前のケールでしたが、現在では食べやすいように品種改良されています。 でも・・・ 「どのケールを選んだらいいのかわからない・・・」 「ケールの種類が多いのはいいんだけど・・・どんな料理に使えるの？ 「ケールってなんだか苦そうで青汁以外に考えられない」 そんな言葉が聞こえてきそうですが・・・ ケールはサラダや炒め物などにも使えるので、ぜひ食生活の中に摂り入れて欲しい野菜のひとつなんです。 ということで、今回は・・・ 「ケールの種類ってどれくらいあるの？ 「おいしいケールを選ぶポイントはこれ! |mdi| tul| xnq| meh| hhh| dqj| med| vsv| att| kye| zyw| ufi| qkc| nla| clr| meo| lhy| qjy| nqb| cho| ype| dlf| ian| eck| vxd| fhy| azt| oub| uba| mcr| mui| nvp| fqh| bjj| fsl| mgg| akh| cfe| hiv| qnk| eri| yxd| hkb| dcx| glo| ala| sye| ozi| qab| ovs|