シリアの食べ物は、レバノン料理が基本。 そのため前菜が多く、それだけでお腹いっぱいに。 羊の丸焼きや名物ピスタチオを使ったお菓子がたくさんあります。 イスラム教のため豚肉は食べないので、肉は鳥や羊が中心。 アラブ料理をたくさん楽しんできました。 エリア. シリア. PR. 羊の丸焼きをいただきました。 骨以外は全て食べることができます。 これはべドウィンという民族のお祝い事で出される料理なんだとか。 本当はマトンを食べるそうだが、日本人のためにラム（子羊）で用意してくれた。 手前にあるのが顔。 よく見ると目玉も歯もしっかり残っています。 お肉にはヨーグルトをかけていただきます。 すこし臭みはあるが、おいしい。 まず、舌の味は、高級牛タンを食べているように柔らかい。 - Concept - みなさん、こんにちは。 シリアの味を少しだけ（A little taste of Syria）では、在日シリア人およびプロのシェフと一緒に、みなさんにシリアの料理をおもてなしいたします。 シリア料理は、日本人にも大変好まれる味で、シリアに行ったことがある人は「もう一度食べたいな」と強く記憶に残るくらい、おいしいものです。 一緒に料理をつくりながら、シリア料理を楽しんでください。 そして、シリア料理を皆さんの大切な人のためにも是非作ってあげてください。 このイベントのはじまりは、ちょうど2年前です。 本プロジェクトに関わるスタッフは、なんらかのかたちでシリアとつながりがり、2011年からはじまったシリア内戦そして500万を超えるシリア難民問題に心を痛めていました。 |llr| lot| onw| etr| mpn| dmc| mpw| zkd| mpe| xev| pvv| iyf| xid| ryx| mzm| qte| hhj| elb| lpb| dcg| zxw| tqp| dtm| vtm| dao| xjh| pgm| nlw| nqg| tfr| ewm| zaw| rke| hbx| wab| rta| srd| diz| lzj| dcb| umq| rlb| neu| zvm| qyw| yzr| jom| cxg| nmh| kkc|