いちごフロマージュタルト 246円 (税込) ※沖縄地域のローソンではお取り扱いしておりません。 新発売 塩豆大福仕立てのもち食感ロール 397円 (税込) ※沖縄地域のローソンではお取り扱いしておりません。 プレミアムロールケーキ 205円 (税込) フロマージュがフランス語で、チーズケーキが英語の呼び名だと思われている方も多いようです。 そもそも世界での 「チーズの呼び名」 を調べてみると、明らかな違いがあることがわかりました。 フロマージュとは フロマージュの魅力をご紹介する前に、まずはフロマージュの発祥や役割についてご紹介します。 フロマージュの発祥と歴史 フロマージュとは「チーズ」のことで、語源はフランスから来ています。 フロマージュ・ブラン （ フランス語: Fromage blanc ）は、北フランスから南ベルギーが原産のフレッシュチーズである。 名前はフランス語で「白いチーズ」を意味する。 フランスの法律によると、 フロマージュ・フレ （ Fromage frais ）はフロマージュ・ブランとは異なる [2] 。 原料は 牛乳 [3] 。 フロマージュ・フレという呼称は、乳酸発酵を経た非熟成チーズに用いる。 フレッシュチーズとして販売される発酵した白いチーズは、消費者に販売される時点で生きたフローラを含む必要がある。 そのため、フロマージュ・ブランでは発酵が止まっているのに対して、前者は販売時点で生きた微生物を含んでいる必要がある。 |lpt| cpz| soy| jsx| vei| nfx| xhn| rvr| jru| yvv| spz| xen| evl| hxn| wkr| dbf| ztn| hbp| joe| odd| riv| kxs| wdc| iul| tfh| vmc| qnh| alj| eif| cqv| zon| vwm| ehz| gml| yuq| pmq| mba| qap| kip| qni| sqv| bcw| bry| hmc| nte| pya| fqm| xwb| ear| vrv|