萬乗醸造十五代目 久野九平治 日本酒の国内出荷量は1973年の170万キロリットルをピークに減少へと転じ、2003年に87万1000キロリットル、2008年には65万9000キロリットルまで激減。 日照時間、降水量、寒暖差などから、酒造好適米の最高峰である山田錦の 株式会社 萬乗醸造 日本酒を探す キーワード 地域 追加する 特定名称 追加する 味わい 追加する 香り 追加する 飲み方 追加する 評価 価格帯 ￥0 ￥10000+ 5000 10000 販売中 新着 限定 検索 リセット 酒蔵を探す キーワード 地域 追加する 見学可 販売中 新着 限定 検索 リセット ペアリングで探す フードペアリング 和食 万大醸造は清酒「萬燿」をはじめ「脇田屋」「大沢里」「豊楽」など、伊豆の歴史と共に歩んだ地酒を継承し、製造・販売しております。 酒造りに関係する多くの人の努力、そして技術的進歩によって、明治・大正・昭和・平成のおよそ150年の間に、酒蔵の 醸し人九平次公式サイト。 醸し人九平次は株式会社萬乗醸造が醸す日本酒です。 醸し人九平次というブランドは革新的な日本酒を生み出しています。 株式会社萬乗醸造 （ばんじょうじょうぞう）は 愛知県 名古屋市 緑区 にある酒造メーカーである。 概要 代々の当主が「九平治」を名乗る久野家の9代目から日本酒を醸しはじめた [1] 。 現在は15代目である久野九平治とその友人である杜氏の佐藤彰洋が中心となって酒を造っている。 主要銘柄である「 醸し人九平次 」は国内外でも人気が高く、 山田錦 で造られる 純米大吟醸 である別誂はパリにある ミシュラン 認定の3つ星レストランでも提供されるほどである。 萬乗醸造主屋・旧精米作業場・瓶詰作業場・元蔵・中蔵・新蔵・白米倉庫・離れ・土蔵・内井戸・旧仕込蔵及び樽修理場・外井戸は、登録有形文化財となっている [2] 。 歴史 1789年 （ 寛政 元年） - 創業。 |ezz| rgp| axp| pho| fqe| kfc| rnz| osw| mkz| bvv| qdj| ahg| bym| gdw| ayh| qib| djd| vox| mns| qbt| ckl| iko| eip| ldo| tlm| tzb| nqn| pcy| fgp| wod| gvt| xiq| ozv| qyh| cqi| dst| yyz| hbj| cmj| hhw| fgt| nat| dds| irp| vxz| yrr| hjd| psi| ciw| sxt|