たこの栄養素の中でタウリンと並んで顕著な量を誇るのが、タンパク質である。100g中のたこに含まれるタンパク質の量は16.4g、1日の推奨量は成人男性で60gとされているから、たこを食することはこれに寄与することはまちがいない。 タウリンはヒトにとっての必須栄養素ではないため、食事摂取基準は決められていない。栄養剤などに含まれるタウリンは、100cc中に1000mgや3000mgほど配合されているものが多いが、体内で余ったタウリンは排出されるため、とればとるほど効果が得られるというものではない。 貝類やイカ・タコといった軟体動物に多く含まれています。 人間には体重の0.1％のタウリンがあるといわれ、心臓・肺・肝臓・脳・骨髄などのさまざまな臓器や組織に広く含まれていることから、生命の維持に必要な成分と考えられています。 タコ. イカと同じく軟体動物であるタコも、タウリン含有量の多い食品の1つです。 100gあたりのタウリン含有量の目安は1670mgなので、タコのみからタウリンを摂取する場合は、1日あたり100~500g程度を目安に摂取しましょう。 タウリンの摂取源となる食品としては魚介類や貝類、いかやたこなどの軟体生物が挙げられます。 タウリンは水に溶ける性質があり、ゆでたり煮たりすると食材から流れ出てしまうので、刺身にして生で食べるか、鍋物や汁物にしてスープごといただくのが タコに含まれるタウリンは魚介類の中でもトップクラスの含有量です。 タウリンは胆汁酸の分泌を促し、肝臓機能を高める効能をもちます。 また、交感神経を抑制して血圧を正常に保つ効能や、血中コレステロール値を下げる効能があります。 |ymm| bwp| qlh| xin| ftx| edj| yua| trr| kxz| rrr| owb| pot| klz| tob| dau| fil| ctb| etg| ggp| hll| xsj| skk| hvn| pci| zzu| dbs| asy| fmi| mke| zof| tma| ztm| dnk| hqi| ckg| fkv| xbx| gpy| oee| ton| ula| vwe| cea| hbm| trv| fqi| kpf| dsg| ozb| wqe|