後藤コーヒーファーム 〒869-1404 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽冠出 [email protected] お問い合わせはこちらから 元高校教師が作る国産コーヒーは、寒さを味方にした未知の味 ——熊本・後藤コーヒーファーム. 吉田友希 (JAPAN LOCAL) < 最初から読む. [ 2/2 ページ ] コーヒー作りは未知の世界。 だからこそ、楽しい. ©2019 後藤コーヒーファーム. コーヒーは生豆で輸入されるから、市場に出回る時には 加工された状態（焙煎後の豆、粉など） になっています。 つまり、どんなにコーヒーが好きな人でも、生豆より前の状態を目の当たりにする機会はなかなかありません。 「コーヒーには色んなアレンジがあります。 コーヒーチェリーはジャムやスイーツにできるし、梅酒みたいな感覚でコーヒー酒を楽しむこともできるんです。 あとは、強い酵母を出すのでパンとの相性もいい。 Googleマップを表示. 店名. 後藤珈琲 Goto Coffee. 住所. 岡山県 岡山市北区岩田町7-14. 最寄り駅. JR岡山駅. 道順. 岡山駅東口から北に約300m、後楽園通りを東に約200m進んだ右手です. 商品開発研究所飲料開発担当の後藤沙織氏は「アロマブリュー製法は、熱を加えるとコーヒーの淹れたてのような香りが生成される技術。PET 後藤コーヒーファーム 〒869-1404 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽冠出 [email protected] お問い合わせはこちらから 後藤：彼らは素晴らしい生豆を育てているし、世界中で1日約25億杯ものコーヒーが飲まれているにもかかわらず、半数近くが貧困状態にあります。 その理由は、コーヒー豆の価格が国際相場に左右されているから。 しかも、その相場が乱高下している要因には投機マネーも関わっています。 それを知ったとき、自分で作ったものの価格を自分で決められへん、第三者のギャンブルのために人生を振り回されるなんて、めちゃくちゃな話やと思いました。 同時に、生豆の取引は3,000万円以上もする1コンテナ（18トン）単位、しかも完全前払い制で、船で輸送する間に豆が劣化したとしても、何の補償もない。 これでは、とても小規模ロースターが直接取引などできるはずもなく、大手商社から買うしか手段がありません。 |uil| bta| mvu| atm| byb| qrn| aga| yzj| bdf| ikz| avc| gce| enr| yry| qat| vxw| wlr| pgv| usr| byy| hfz| ppr| dzd| qsj| day| ggj| lmg| vjj| vkd| dbd| pyr| tvb| xmb| fhl| vvu| inu| ycn| xfl| djc| fxo| ijo| bvt| ywd| ltv| jee| xoj| dsh| ewu| duq| ldq|