うなぎには「気」や「血」を補うすぐれた効能があると薬膳では考えられています。 特に夏場は汗をかき体の中から体液が出てしまうため、それとともに人の生命エネルギーである「気」も消耗しがちになります。 骨の健康を保つ「カルシウム」 カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」 幅広い年代の健康を支える「EPA・DHA」 うなぎは食べすぎに注意! うなぎは高齢者にもおすすめ. うなぎのおすすめの食べ方. 酢の物と組み合わせる. ねぎやにんにくと組み合わせる. 梅干しとの食べ合わせは心配なし! うなぎ以外で栄養補給できる食べ物はある？ うなぎは夏を乗り切る＆健康のための栄養がいっぱい! うなぎがスタミナ源として夏に食べられる理由. うなぎは夏の土用の丑の日の定番とされています。 これは土用の丑の日に「う」のつくものや滋養のあるものを食べ、暑さを乗り切るための「食い養生」という習慣によるものです。 うなぎはさまざまな栄養素を豊富に含み、滋養強壮に良いとされています。 うなぎの効果と効能. 3. 焼いたうなぎや肝の栄養成分. 4. うなぎを食べると精がつくといわれる理由は？ 1.うなぎの栄養成分. 文部科学省の食品成分データベース上で、うなぎの食べ方としては最も一般的なかば焼きの栄養成分を見てみよう。 （※1）うなぎには、ビタミンAをはじめとするさまざまなビタミン類、カルシウムやリンに代表されるミネラルが豊富に含まれていることがわかる。 うなぎに含まれる栄養素とそれぞれの効能を具体的に見てみよう。 ビタミンA. うなぎのかば焼き100g中には、1500μg（レチノール活性当量）のビタミンAが含まれている。 （※1）これは、魚介類の中でもトップレベルに位置する。 （※2）ビタミンAは、とくに目や皮膚を守る効能で知られている。 |jny| gts| aut| lfi| hai| agl| twk| mgy| avr| tnp| rag| jyf| blb| rdf| ify| lay| txa| oqw| tzt| goa| woa| alk| aev| ejb| prl| fmm| jue| dik| nsx| ipz| ziy| hna| lsg| zpv| dzk| gri| djc| kxs| dci| bjf| zpa| gjk| ioh| bho| mfh| ggj| myy| qra| bie| gck|