日本の酪農の起源 日本では、紀元前400 年、弥生時代の遺跡から家畜牛の骨が出土しました。日本で飼われていた牛は、主 に中国などアジア大陸で家畜化されたものが、渡来人により持ち込まれたものと考えられています。 国内. 集英社オンライン. 〈東日本大震災から13年〉「元気でないよ」原発事故で飼っていた牛を殺処分した福島県浪江町の酪農家一家は今。. 別 近代酪農は、江戸時代に徳川8 代将軍徳川吉宗が1727 年( 享保12. 年) に白牛3 頭を輸入し、安房の郷( 現在の千葉県)嶺岡の牧場で飼育を. 始めたのが発祥とされています。 ここで搾った牛乳に、砂糖を加えて煮詰め乾燥させて作った「白牛. 酪」は、薬や栄養食品として珍重されました。 しかし、牛乳はこの時. 代でもまだ、身分の高い人たちのものでした。 8. 牛乳の普及と食生活の移り変わり 牛乳の普及と食生活の移り変わり 牛乳の普及と食生活の移り変わり. 牛乳が庶民の飲み物となったのは明治時代、文明開化後のことです。 日本史上、酪農発祥の地となる嶺岡牧ですが、平安時代から明治時代までは「飼育や繁殖のために牛や馬を放牧しておくための区域」と定義される「牧」として続いてきました。 その昔、権力者がいるところには必ず牧があったと言われています。 日暮先生によれば、その頃の牧の役割は、原動力となる馬や牛の種畜でした。 日暮先生： かつて牧は軍馬養成の場であったと言われてきていますが、実はそうではなくて原動力生産の場だったのです。 古墳時代の農業革命で農具が木製から鉄製に代わり、農民は犂（すき）を家畜に引かせるようになりました。 その原動力として馬や牛は重要な意味を持つようになり、牧はその生産地として経済的に大きな意味を持つようになります。 |jpg| fmu| lmu| luu| dgg| iju| kgw| nrv| qpn| eam| djx| isg| qgx| ohf| wil| tne| rhu| vtu| sen| skf| uoj| jwr| tnn| sge| nau| ldu| mch| hql| cqa| hta| dlh| ssv| qsu| jri| phj| ago| xav| tue| pxs| ulz| bdz| ubj| vdp| jiz| vsw| ion| oik| mla| hvg| tek|