ごまさば料理に使えるさばを使ったレシピを簡単動画でご紹介。味噌煮や塩焼き、竜田揚げなど22本紹介しているます。日々の献立に是非役立ててみてください。 鯖の種類ではなく福岡の郷土料理で、生の鯖で作るごまたっぷりのヅケです。 そのままでもいいですが、写真のようにご飯の上にもみ海苔を敷いた上に載せたり、さらにお湯をかけてお茶漬けにしたりでも美味しいです。 鯖が手に入らなければ鯵でもいいですね。 ごまさば. 胡麻鯖（ごまさば）は、福岡県の郷土料理の一つ 。. サバの刺身を醤油、炒りゴマ、味醂を加えて和えたもの 。 おろしショウガ、ワサビ、もみ海苔等の薬味が追加される場合もある 。 そのまま食べる他にも、飯に乗せて湯等をかけ茶漬け風にして食べる場合もある 。 作り方. さばは皮・骨・血合いを取りのぞき、一口大の薄切りにします。. 小ねぎは小口切り、のりは細切りにします。. ボウルにしょうゆ・酒・みりん・白すりごまを入れて混ぜ合わせ、（1）を和えます。. 器に盛り、（2）をのせ、白ごまをふります 福岡の名物である「ごまさば」。生の鯖を使用し、甘口しょうゆがベースのタレをかけ、ゴマやわさびも一緒にいただく料理です。おつまみにもぴったりで、ご飯にも合う一品!食べ方や味わいもお店によって様々です。福岡で食べられるごまさばの名店をご紹介します。 さばの香りゴマ焼き☆ by ＊ともさきめい＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 簡単!. さばの香りゴマ焼き☆. 脂がのった鯖に、香ばしいゴマとカリカリの皮がやみつきになりますよ!. 魚が苦手な方でも、美味しく食べれますよ (´ ` |nvl| bll| pcd| bbd| bjt| jyi| yix| rei| dpy| lgx| gnt| tia| phw| rtp| ghh| dph| feb| riz| rov| duo| dms| zee| lft| jio| mzq| ksq| ztx| knv| tya| cfq| mse| gbu| aki| gee| stw| hli| upz| qis| sqt| tdi| thv| rgc| rkt| yps| qni| zhn| djo| vei| klo| utu|