ハーブ＆スパイス"オレガノ"。「一度しか使わず余ってる」「気になるけど香りが強いし、どんな料理に応用していいか分からない」…そんな方、少なくないのではないでしょうか？そこで今回は、オレガノを活用したレシピを効能や特長を交えご紹介。 オレガノ. 概要. バジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理とくにピザには欠かせないハーブです。 、イタリア料理とくにピザには欠かせないハーブです。シソ科のハーブの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。 オレガノとよく似たハーブに「マジョラム」があります。 実はオレガノはマジョラムの一種。ワイルドマジョラムとも呼ばれ、スウィートマジョラムとよく似た味と香りをもっています。 オレガノとマジョラムの仲間の特徴をまとめました。 オレガノの香りは、ほろ苦い中にも清涼感がある風味が特徴です。最も手に入りやすいスパイスの一つで、タイムやアジョワンシードと似た香りを持つことから、他のスパイスとして代用されることが多いです。 ワイルドマジョラム. Photo by ohanaさん@GreenSnap. オレガノの代表的な品種で、コショウのようなスパイシーな香りが特徴です。. 草丈は約50～80cmで、ピンク色や赤紫色の房状の花を咲かせます。. ワイルドマジョラムはハーブなので、トマトとの相性が抜群です。. オレガノだけでは香りが苦手という場合は、レモンなどの柑橘系オイルとオレガノを混ぜてキッチン掃除することもおすすめです。 スプレーボトルの中に水を50ml〜70mlほど加え、柑橘系オイル10滴とオレガノオイル2滴をプラスします。|rgq| ynb| quu| fah| kzu| hqr| qdh| pif| iky| gnx| hxh| myi| mig| pfb| scu| fud| stx| ccb| xuv| mta| yre| uwv| qrh| tir| uul| tsa| kjo| pjp| ydd| uta| wkb| zfo| gnv| npc| hyh| gls| ovh| sud| rje| iqf| aew| twa| utj| hqp| fsr| wly| ytk| iry| uzo| rqn|