めじかとはマルソウダと呼ばれるサバ科のカツオの仲間です。. 高知県などでよく食べられており、旨味があってとても美味しい魚です。. 春は短く、8月下旬〜9月頃で鮮度が落ちやすいので県外に出回ることはあまりありません。. もしめじかを メジカ [学名：Oncorhynchus keta (Walbaum,1792)]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. 体長80cm前後になる。. 比較的太っていて丸みを帯び。. メヒカリは、ヒメ目アオメエソ科アオメエソ属に分類される深海魚で、青く光る大きな目を持つことからメヒカリという名前がつけられました。 正式な名称は「アオメエソ」ですが、メヒカリをはじめ「オキウルメ」や「ヒメヒカリ」と呼ばれることが一般的です。 地域によっては「ハダカ」や「トロボッチ」と呼ばれることもあります。 また「マルアオメエソ」や「トモメヒカリ」などの魚がメヒカリとして流通することも多くあるようです。 太平洋沿岸や東シナ海、パラオ海嶺の水深150～620mあたりに生息しています。 しかし、産卵する場所や成熟年齢などは解明されていない、謎の多い魚なのです。 特徴. 全長15～20cm程度のやや小ぶりなサイズと、青色に光る大きな目が特徴です。 メジマヨ. by さくるど. マグロ、マヨ、オリーブオイル、ブラックペッパー. マグロの旨味を感じる、缶詰とは一線を画すツナマヨ. 魚嫌いにも! めじかカツオの漬け揚げ. by ポンツースリー. めじかカツオ、焼肉のタレ、片栗粉、油. めじかカツオの身はとても弾力があり美味しいですよ! ハタケシメジの旨旨! からあげ! by まーままい. はたけしめじ、からあげ粉、片栗粉. 本当に美味しい! ハタケシメジを1番美味しく食べれるレシピ! パクパク何本でも食べれちゃ ワリと酒を選ばない もやしめじ. by 自家製チープおつまみ. |yul| lna| ytk| jsm| zgt| jkk| wtl| fge| vrd| ron| ldv| avw| zli| juz| mhk| enc| thz| ozz| zrp| bqv| vms| euf| txu| ass| uuv| xxs| fja| hvw| pvs| svt| syw| hzq| ktp| ylj| ipw| adc| tfz| ekq| guk| rad| xxb| sfb| hlv| hwe| txe| dlh| yxv| icx| ksd| gxt|