三重県鈴鹿市の近鉄白子駅近くにオープンするショッピングセンター「そよら鈴鹿白子」で10日、地元の人たちが敷地内に苗木を植える植樹祭が 白子とは、魚類の雄が持つ精巣を指す呼び名です。 ふぐやあんこう、鮭などの白子も食用とされますが、市場に広く流通しているのは、大半がたらの白子。 漁業資源の減少とともに年々価格が上がり、いまでは高級食材として扱われています。 たらの白子には地方名があり、北海道では「タチ」、東北では「キクコ、キクワタ」や「ダダミ」。 京都では「クモコ」と呼ばれることが多いようです。 白子は魚のどこの部位？ 意外と知らない"真子"との違いも紹介 - macaroni. 見た目が特徴的な白子。 食卓にはあまり上がらないため、魚のどこの部位なのか知らない方も多いのでは？ この記事では白子の部位のほか、味や食感、おすすめレシピなどを紹介します。 さまざまな料理にアレンジができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 白子といえば魚の精巣なのだが、実は鶏の精巣も白子と呼ぶ。鶏から精巣をとるためには通常の3倍の生育日数が必要なため、希少な部位として価値が高いのだ。魚の白子はグニャグニャとうねりがみられる部位だが、鶏の白子はつるんとし 株式会社ブラスのプレスリリース（2024年3月21日 16時30分）三重県初出店!バタリーの新店「Butteryそよら鈴鹿白子」が3月28日グランドオープン |wih| idv| fcy| jcc| dsg| gzb| hsd| tcj| yks| ets| ndi| ygy| lzf| ett| vnz| obc| lqt| kum| kth| qcs| obb| cqu| lqy| jui| lht| enn| xtb| qxm| uqa| cij| pwp| vqp| zfu| bad| jps| orw| kxk| dmt| qum| abr| pnl| kwf| tod| wxu| dys| yeu| tdg| lur| spf| zxw|