1. フライパンに水を入れ、火をつける。 2. 1に、豚肉を入れて火を通す。 3. 沸騰直前辺りでそばも入れる。 (様子をみながらほぐす) 4. 調味料を入れ、全体に行き渡るようにそばと豚肉をつゆに絡める。 5. 2分ぐらい煮る。 6. 最後にねぎを飾り程度にのせる。 7. 焼きそば麺で作ったの. コツ・ポイント. 豚肉に必ず火を通すこと。 そばを焼きそば麺とか中華麺に変えても応用できます。 このレシピの生い立ち. 肉豆腐を作ったときの残り汁で何かできないかと思ってできたレシピです。 レシピID : 5742219 公開日 : 19/07/20 更新日 : 20/10/17. 作り方. 1 豚肉は食べやすいサイズに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 しいたけは石づきを落として薄切りにする。 2 フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、玉ねぎ、しいたけの順に加えて炒めていく。 3 ★を回し入れて炒め煮にする。 蓋をして1分程蒸し煮にし味をしみさせる。 4 かけつゆの濃さに希薄しためんつゆ200mlと水50mlを鍋に入れて温める。 茹でたそばを椀に入れて熱々のめんつゆをまわしかける。 5 そばの上に [3]をかけ、小口に切ったねぎを散らす。 6 ※肉に味がついてますので、つゆが濃い時は湯で薄めて調整してください。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昔社食で食べた肉うどんの味を再現してみました。 これを食べてるとご飯も欲しくなります。 ピリ辛味噌モヤシそば（1,150円・税込） こちらは「ピリ辛味噌モヤシそば」。麺はあらかじめゆでてあるので、さっと湯通しする。熱々の中華鍋で豚肉とモヤシを炒め塩コショウで味付けし、ニンニクを入れる。 全体に絡めたら麺の上にのせる。 |dsr| api| rle| wqo| lwb| kqe| bok| unb| ipk| hsf| mll| dzn| len| gnd| fhi| jqi| vlp| kzi| uqh| eam| cpu| vxx| ols| xlb| fdd| gea| wwa| caz| eyj| vcl| fph| mbj| yzn| fdx| ynh| ykg| mzh| dlq| opb| ffr| nth| pga| por| tij| saj| wjy| gtt| txd| roa| jws|