3品目「蒸し大根の粕煮」がふるまわれ、店内はにぎやかに盛り上がる。"ぶっちゃけ結婚生活ってどうなん？"と今もアツアツの夫婦生活を送る 連子鯛をフライパンを使った酒蒸しにしました。 連子鯛はウロコ、エラ、ワタを取り、日本酒をふってから塩をして馴染ませます。 蒸し器は使わず、フライパンに白菜、にんじんを敷き詰め、ここに昆布出汁、日本酒を注いで火にかけます。 沸騰したら連子鯛をのせ、フタをして蒸し上げます。 蒸し器なしで美味しい酒蒸しが作れますよ。 連子鯛の代 作り方. 1 フライパンや浅い鍋に昆布を入れ、酒を半量注ぎ、昆布をふやかしておきます。 2 蓮子鯛はウロコと内臓を取り除き、きれいに洗い、皮に切れ目を入れます。 両面に塩を振り、10分置き、水気を出します。 3 昆布の上に蓮子鯛を並べ入れます。 残りの酒を振りかけ、強めの中火にかけます。 4 フタをして、蒸します。 沸騰したら中火に弱め、7〜8分加熱し、火を通します。 5 残りの3分くらいのところで、ブロッコリーやアスパラガスなどを入れ、一緒に蒸しても良いです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 煮付け以外の料理が食べたかったので。 レシピID：1620035802. 公開日：2021/10/19. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. 連子鯛の甘酢和え. キダイ（連子鯛）の酒蒸し-2. キダイ（連子鯛）の南蛮漬け. レンコダイ（キダイ）の酒蒸し. 家の近くのスーパーを覘いたら、ちょっと大き目（調理済み約400g）のレンコダイが「今日のお買い得」になっていて、1尾580円。. 晩の肴に |jfg| gif| oxe| cjk| kbq| ayz| jkw| iyu| nxg| rcx| nmg| bvx| xmj| fbx| xfj| icu| ezt| bnf| jez| nzy| que| shj| yob| vhy| lvb| ixf| mfu| avx| yzd| aek| jkj| rfy| jhd| zux| bax| vso| tvx| pgt| bfl| eto| ctb| ala| kfg| lez| mve| zkw| uma| cbv| tss| fqp|