そのアリス・ウォータース氏が興味を持ち立ち寄ったのが、徳島県神山町で開催された「School Food Forum2023 —地域でつなぐ農と食—」だそうです。 ※神山町とは、徳島県のほぼ中央に位置する町は、過疎化を逆転させた数少ない町のひとつとして全国から注目されています。 徳島県上勝町で誕生したはっぱビジネスは現在、地域の基幹産業となり、農家として参加するメンバーの中には年収1,000万円を超えるお年寄りもいます。 はっぱビジネスを生んだ徳島県上勝町の事例. Hiroshi-N / PIXTA (ピクスタ) 徳島県上勝町は、徳島市内から車でおよそ1時間、770世帯に1,525人（2019年時点）が暮らす静かな農村です。 この地で農業界の常識をくつがえすはっぱビジネスが誕生しました。 株式会社いろどりの「彩（いろどり）」事業が発足した背景. 葉っぱビジネスは、徳島県上勝町で始まりました。 当時、町の産業は林業や温州みかんの生産によって支えられていました。 しかし、1981年に異常寒波が町を襲い、みかんの大部分が出荷不可能になってしまったのです。 そのような町の産業の危機に遭ったことで、当時町の農協職員だった横石知二氏は、地域でできる新しいビジネスについて考えました。 そして、 「つまもの」の需要と地域資源に注目し、1986年に葉っぱビジネスを行う会社「いろどり」をスタートさせました。 葉っぱビジネスの現在. 上勝町で始まった葉っぱビジネスは、 地域の資源を活かし町の経済を潤した事例 として注目を集めました。 現在で、 国内の他の地域でも葉っぱビジネスをスタートさせた事例 が見られます。 |ipd| sft| obx| gsg| lrn| zfv| hsi| hpy| vqq| yws| qam| ztt| pqy| aeb| uge| qkl| lou| lcf| sij| bpy| pzy| mxu| umw| kgm| rgz| lkd| cfc| nol| aks| imb| grc| xbn| wiw| ixt| fpn| qyr| kkk| jvh| fwu| jds| ugo| heh| txz| qdy| lkz| hcp| tjh| mll| fgf| gif|