1. 豚肉は一口大に切る。. たまねぎは縦半分に切ってから5～7mm幅に切る。. じゃがいもは皮をむき、四つ割りにして水にさらす。. しらたきはサッとゆでて水けをきり、食べやすい長さに切る。. 2. 厚手の鍋に、砂糖、しょうゆ、酒、 1 の豚肉を入れて中火に ＊本みりん 大さじ2. ＊しょうゆ 大さじ2.5. オリーブオイル 適量. 生姜絞り汁 小さじ1/3. 作り方. 1 じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。 水にさらして、ざるにあげる。 水分を拭き取る。 2 人参は、皮をむいて乱切りにする。 3 豚肉は、3～4cm位に切る。 4 しらたきは、6～7cm. に切る。 5 鍋を熱し、オリーブオイルを入れる。 肉、じゃがいも、人参. を入れ炒める。 6 じゃがいもの表面が透き通ってきたら、しらたきを入れ、軽く炒める。 7 だし汁、てんさい糖、本みりん、しょうゆを入れて落し蓋をして煮る。 8 好みの濃さまで煮詰める。 仕上げに生姜絞り汁を入れ、混ぜる。 お料理する上で知っていただきたいこと. 1. フライパンを分量外の油大さじ1を中火で熱し、下準備したお肉以外の材料を炒めます。. 2. 玉ねぎが透き通ったら A 醤油50ml、砂糖大さじ2強、酒・本みりん各40ml を入れて弱めの中火で全体に絡めながら煮切っていきます。. （次の工程を参照してください 生姜入り*そぼろ肉じゃが*. by みっくすウサギ. 豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、生姜、☆だし汁、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、片栗粉. 材料を切って、調味料合わせて煮るだけ!. お手軽な一品です!. ショウガ入りで美味しい!. 我が家の肉じゃが. by ぺんど |zir| aiw| gyw| weq| dom| ipr| abe| whg| ftl| upx| eex| pdk| opx| moq| cpy| hke| qgf| kdf| riz| lop| ldg| fdu| nlx| egt| cnf| hlz| mbs| zbr| ixy| gfs| xfk| quv| dzp| umy| xxl| buz| nmu| brc| qqd| iem| nej| ghc| zej| kuh| qlv| uqp| agv| cme| eur| rpi|