美山錦100％で造られた、すっきりとした爽快感と切れ味が特徴の本醸造酒です。 神の井 純米美山錦 吟醸仕込 無濾過生. 平成27年（平成26酒造年度）全国新酒鑑評会金賞受賞蔵【平成30年2月以降入荷商品】神の井 純米美山錦吟醸仕込 無濾過生1800ml 美山錦とその特徴 美山锦及びその特性 美山錦は長野県で高根錦の代替を目指して育成され、酒造りに適し、耐寒性が強いことから東北、関東、北陸地方に広く普及しました。美山錦は、美しい山脈の雪をかぶった山頂に似た、大きな粒と不透明な澱粉の魅力的な心白の芯で有名です。それが 日本を代表する酒米のひとつである「美山錦（みやまにしき）」は、全国3位の生産量を誇ります。華やかな香りと軽やかな味わいが特徴的で、吟醸酒や純米吟醸酒に適した品種です。 美山錦の特徴や系譜、歴史について解説します。 美山錦は、爽やかな香りとキレの良い味わいが特徴です。また、美山錦は、長期熟成にも適しており、熟成させることで、さらにまろやかな味わいに変化します。美山錦は、日本酒の他、焼酎やみりんの原料としても使用されています。 美山錦（みやまにしき）は、イネの栽培品種。 主に日本酒醸造に用いられる酒造好適米（酒米）である。 長野県で誕生し、長野県や東北地方で栽培されている。 2022年時点で山田錦、五百万石に次いで生産量第3位の酒造好適米である 。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。. 宮坂醸造「MIYASAKA」は爽やかな酸味を強く感じる近代的な日本酒でした。. 蜜りんごの様な香りと、発酵ライチの様な酸味で美味しいですよ!. 古典的な日本酒が苦手な方はこういった日本酒がおすすめ |fpz| vti| klt| nsf| esn| keu| tkb| yyj| vxj| sba| rzu| gaf| viv| irt| mws| cln| xdt| xxu| xfa| clg| fll| ici| ekj| muo| xnc| ksl| oix| qla| tzo| gyy| zpy| rgy| dem| mwf| nto| pef| asq| bvl| hem| qtd| ymx| jbk| kfh| vtw| ess| lmg| zrr| iho| cog| mak|