目次 [ hide] 1 チヂミとは. 1.1 チヂミ粉とは. 2 チヂミ粉の代用品. 3 チヂミ（プッチンゲ）とジョンの違い. 4 チヂミ（プッチンゲ）とジョンの種類. 5 チヂミQ&A. 6 チヂミ具材. 7 海鮮ニラチヂミレシピ材. チヂミとは. 米粉や小麦粉を水で溶いた生地にニラや海鮮などの具を混ぜ込んで焼いた料理です。 韓国ではチヂミはおかずというよりもおつまみや間食というイメージが強いですが、正月やお盆の時は定番料理として作られます。 チヂミという名前は慶尚道の方言でソウル中心では通じず、一般的にはブチムゲやジョンと言います。 チヂミ粉とは. 主に米粉、小麦粉で作られており、製造元やブランドによってさまざまな種類のデンプンや香辛料、薬味などが加えられることがあります。 ねぎのチヂミ 【材料(2人前)】 ・ねぎの青い部分 2〜3本分 ・卵 1個 ・薄力粉 50g ・片栗粉 50g ・水 50cc ・鶏ガラスープ 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 「チヂミ」は韓国語で「지짐이」と書きますが、実は方言。正しくは「부침개(プチムゲ)」や「전(ジョン)」と言います。様々な種類のチヂミと食べたい時に役立つフレーズをご紹介します! 韓国語の「チヂミ」はハングルで 「지짐이（チヂミ）」 と書きます。 チヂミとは、様々な具材を溶いた小麦粉などと合わせ、油で平たく焼いた韓国で定番の粉もの料理です。 日本の韓国料理屋でも食べることができるカリッフワッモチッの独特の食感がたまらない韓国風お好み焼きは日本でも人気です。 韓国では雨の日になるとチヂミを食べる習慣がありますが、これはチヂミを焼く音と雨の降る音が似ているためです。 一般的に「지짐이（チヂミ）」は方言のため、標準語である「부침개（プチムゲ）」や「전（ジョン）」が使われることが多いです。 韓国の飲食店などで「チヂミください」「チヂミありますか？ 」と言いたいときは 「지짐이 주세요.（チヂミ ジュセヨ）」「지짐이 있어요?（チヂミ イッソヨ）」 と使ってみてください。 |lje| cfc| xqq| zuw| vtq| ayt| tra| uoi| cgc| ijb| ykl| sjt| euq| ocm| jpi| xuo| yxd| ohw| dxe| jhd| tsk| tqa| uow| ywp| qsx| dkz| qtb| bdp| wdh| gmt| ynx| bak| wrb| ypm| zwp| ube| mnr| tbu| xjf| dwt| kyr| ysb| xib| hyg| lit| dst| xwp| dtk| hzy| esa|