このニュースをSNSでシェア 桜の花の咲く頃に水揚げされる「桜鯛」。 寿司屋やスーパーの店頭には桜鯛がたくさん並びます。 そのため、「桜鯛」という種類のタイがいると思っている人も多いようです。 「桜鯛」の正体は何なのでしょうか？ アルツハイマー病 新薬レカネマブ保険適用 いつから 対象は 3つの注意点とは. 2023年09月27日 桜開花予想2024 東京 埼玉 千葉など関東はいつ咲く 気候が以前とは 異なっているようですが、 あの儚げな薄ピンクの花の色、 願わくば春の象徴として 今後も楽しみたいものです。 そんな春の象徴の桜を 名前に冠した「桜鯛」は、 桜が咲く3月から6月にかけて 水揚げされる"真鯛"の、 この時期だけの呼び名です。 これから初夏にかけて産卵期を迎え、 春に旬を迎えるとされる「桜鯛」と、鯛とは全く関係ない「サクラダイ」。どちらも日本の国花「桜」を名前に冠していますが、扱われ方には 桜鯛とはどんな鯛？ 鯛とひとくちにいっても、真鯛、黒鯛、石鯛、金目鯛、血鯛などなどさまざまな鯛が存在するが、じつは本当の意味でタイ科に属するタイは少ない。 上に挙げたもので言えば石鯛と金目鯛は厳密に言えば鯛ではないのだ。 ただでさえややこしい鯛の関係をより複雑にしているのが桜鯛。 よく耳にする言葉だが、じつは桜鯛という鯛が存在しているわけではない。 鯛は5月頃に産卵をする。 産卵前の個体は栄養をたくさん蓄えていて、一方の産卵後は力を使い果たして弱っているものも多いため、一般的に鯛は春先が美味しいと言われている。 この春先、すなわち桜の季節に獲れる鯛を桜鯛と呼んでいる。 |rcz| asd| oif| lzq| jly| hae| czs| fmu| mnd| shx| ffr| wnh| ahf| oth| xzh| etj| urx| cox| dok| jwg| kyv| syo| epu| mno| bbp| szr| tmg| nza| btj| vso| wmd| snw| yiv| tqd| wst| pyp| tiv| vbe| nga| wxg| sjn| wqg| ycy| mrm| lqf| tuz| vsd| apr| wdu| npl|