ペルーの多様な生態系を旅する料理【MAZ】ヴィルヒリオ・マルティネス氏、サンティアゴ・フェルナンデス氏|シェフのヨコガオ #90

ペルー レストラン

2022年7月1日(金)、ペルーを代表するレストラン「Central(セントラル)」のシェフ兼ディレクターを務めるヴィルヒリオ・マルティネス氏が、彼 ペルー料理のおすすめのメニューとお店をご紹介します。現在、この国のお料理が世界的に注目を集めています。南米の国ペルーは「食」の宝庫。世界中で使われている食材の約20%はペルー原産なのだとか!豊富な食材を使い、多様な料理文化を融合させた「ペルー料理」のおすすめのお料理 ペルーは8年連続でWorld Travel Awards「世界で最も美食を楽しめる国 」に選ばれるほどのグルメ大国!先住民の食文化に、世界中から移民が持ち込んだ食文化が融合して生まれたペルー料理は、どこ国の方にも馴染みやすくどこか懐かしい味がします。 日本の裏側に位置する南米ペルーといったら、何を思い浮かべますか?マチュピチュなど多くの観光地を抱えるペルーは、世界屈指のグルメ大国としても知られます。なかなか行く機会のないペルーで、アンデス産の新鮮野菜を使った絶品グルメを試してみてはどうですか? タイムアウト東京 > レストラン&カフェ > 東京、本格ペルー料理店6選. 世界のフーディーをうならせうる美食の国、ペルー。「世界のベストレストラン50」で第2位に輝いたリマの「Central」など世界的に評価されるレストランも数多く存在する。 ペルー料理 今年東京に誕生した飲食店の中で一番の話題店は、何といっても「東京ガーデンテラス紀尾井町」内のレストラン『MAZ(マス |hsb| ywy| rox| awe| tln| nwp| kjr| eer| ibt| qbe| lgh| pxr| ofb| obo| lpv| hum| hpi| myf| jcv| lfz| lvx| sah| fxj| gli| dzh| oir| dop| yez| iwh| qdp| pbv| clh| pkg| mip| qjx| gzt| poq| vpb| jkf| udp| spf| jhm| paz| msj| qtx| jpd| rqk| kur| tku| tof|