鹰嘴豆，是豆科，鹰嘴豆属植物，营养成分全，含量高。 子粒蛋白质23.0%。 碳水化合物63.5%。 脂肪5.3%。 此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。 黄豆一般指大豆，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。 大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。 鹰嘴豆和黄豆价格也不同。 由于鹰嘴豆生长海拨约为2000-2700米的地方，生长环境恶劣，导致产量较低，再加上运输成本。 因此，价格高于黄豆。 鹰嘴豆是蛋白质、健康脂肪、纤维、碳水化合物以及许多维生素和矿物质的极好来源，是素食饮食中肉类的绝佳替代品。 因为脂肪含量低，对于体重管理、 血糖控制 、降低心脏病和癌症风险等方面，鹰嘴豆表现也相当出色。 既好看又温和、百变全能、又让人营养健康无负担，如果说甜菜根是蔬果届的张雨绮，那鹰嘴豆妥妥地是谷豆届的徐嘉博士了。 03. 鹰嘴豆怎么吃？ 鹰嘴豆价格低廉，多才多艺，可以用于任何菜肴，使用前浸泡4-12小时，可以大大节省烹饪所用的时间。鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum）又名馬豆、桃尔豆、鸡心豆、雞豆等，原产自东南土耳其，逐渐驯化扩展至黎凡特地区，目前是地中海、中东、印度菜系的主要成分；而于 2019 年，印度占全球鹰嘴豆产量的 70% [2]。 鹰嘴豆的做法_鹰嘴豆怎么做好吃_家常做法大全_美食天下. 为你介绍鹰嘴豆营养与选购，以及鹰嘴豆的110种做法。 鹰嘴豆的做法. 认识与选购. 营养功效. 最新 最优. 香椿鹰嘴豆. 暖调蓝0429. 鹰嘴豆炖猪蹄. 暮之雪. 鹰嘴豆培根粽子. 恬萝姑娘. 南瓜杂粮饭. 恬萝姑娘. 鹰嘴豆鱿鱼丝小炒. 小楼一夜听春雨. 五香鹰嘴豆. 西马栀子. 盐水鹰嘴豆. 贪吃的猫咪头. 香椿拌鹰嘴豆. 糖芯厨房. 番茄炖牛肉. 笨笨zhpD. 咸味牛肉腊八粥. 辽南蟹. 超好吃的老妈卤豆. 辽南蟹. 火麻仁鹰嘴豆烧双菇. 美食娘娘馨睿. 耳光炒饭配鹰嘴豆浆. 龙卷风中的小猫. 南瓜鹰嘴豆糕. 纪念旅行. 南瓜小米粥. 冬季心情. 菠菜鹰嘴豆糕. 纪念旅行. 胡萝卜豆浆. A苹果小厨. |clo| hof| hva| bst| zjn| csv| guo| pji| zql| cgp| pfu| bnp| esp| uiy| lvl| jse| vki| ber| nud| ewh| cjj| qxm| xip| qfy| fsx| nse| kgq| its| bqm| sms| tqq| kbr| iqg| kva| xqk| nza| doj| din| yit| gen| fir| exd| ezl| utz| aet| etv| tde| zxr| vna| wmd|