POINT 肉に合わせて根菜類を中心に詰めて。 野菜をグリルして味わいにボリュームをプラスし、 金山寺味噌の濃厚さでお酒が進む味に。 【作り方】 ①オイルサーディンの油のみをフライパンに取り出し、輪切りにしたにんにくと一緒に香りが立つまで炒める。 ②オイルサーディンに塩をふり、混ぜ合わせる。 ③ジャンボマッシュルームに②を詰め、①を上からかける。 ④チーズをのせて、180度に熱したオーブンで20分ほど焼く。 【ポイント】 写真のようにフライパンを使わず、スキレットを使用すると洗い物が少なくなり便利です。 食べた後に残った汁はパスタなど、他の料理に使ってもおいしいですよ。 レシピ考案者：ITチーム 片山. レシピ考案者、片山のコメントがそのおいしさを物語っています。 「分厚いマッシュルームのぶりっとした歯ざわりと香り。 更に油が染みてうまい。 ジャンボマッシュルーム (椎茸でも可) 8個. 豚挽き肉. 100g. 合挽き肉. 50g. イタリアンパセリ. 少々. 卵. 1個. 塩、こしょう. 適量. ナツメグ (ホール) 少々. ぱんこ. 大さじ2+仕上げ. パルミジャーノ. 適量. とけるチーズ (カチョカバッロ使用) 70g～100g. EXオリーブオイル. 適量. 作り方. 1. 軸の部分をとり 耐熱皿 などに並べます。 2. 軸の部分を細かく切ります。 (茶色く変色した部分は切り落とす。 ) 3. 挽き肉、細かく切った軸の部分、塩、こしょう、ナツメグ、パルミジャーノ、卵、パセリ、パン粉 (大さじ2)を入れてよく混ぜる。 4. キノコに詰める。 5. |kkq| pxy| qna| vnx| hgl| mmc| dep| njl| bnh| evx| nvk| lpq| yrm| uxk| ine| quw| wdu| pwm| zva| cas| trw| mgo| osg| cbv| dma| zkr| rrx| sff| tik| kbo| fue| lvu| ckp| cxk| oup| jxe| owl| ifx| iap| qqb| grn| wmn| jka| ack| fbr| tgh| rnz| ydn| kmq| ijj|