ヴィーガンの食生活は、たんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、カルシウム、オメガ3脂肪酸、鉄、亜鉛が不足しやすいため注意が必要です。 まずは、ヴィーガンが不足しやすい栄養素について解説します。 出典： 「ビーガン食の健康への影響」（NLM|NIH（アメリカ国立衛生研究所）保健福祉部 米国政府） 不足しやすい栄養素①たんぱく質. 肉や魚、卵などを食べない生活が続くと、たんぱく質不足が懸念されます。 たんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚や髪などを構成する成分であり、ホルモン・酵素・免疫体を作る材料としての役割もあります。 不足すると、筋肉量の減少、基礎代謝や免疫機能、集中力の低下などがみられるため、過不足なく摂ることが大切です。 ヴィーガンとベジタリアンは、どちらも動物性の食品を制限する食事スタイルですが、細かな違いがあります。 ベジタリアン ベジタリアンは、肉や魚を食べない食事スタイルです。 しかし、ベジタリアンにもいくつかの種類があります。 ヴィーガンはベジタリアンの進化形 最近、話題のヴィーガンとは、肉や魚、卵、乳製品など、加工食品を含め、動物由来の食べ物をまったく口に 米や麦、トウモロコシなどの穀物. 大豆やひよこ豆、レンズ豆などの豆類. アーモンドやクルミなどのナッツと種. 牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品や卵. ベジタリアンが食べないもの・食べれないもの一覧. 牛肉や豚肉、鶏肉などの肉類. マグロやカツオ、サバやホタテなどの魚介類. レバーやハラミ、ハツなどの動物の内臓. ヨーグルトやゼリー、グミなどのゼラチンを含む食品. ケーキやチョコレートなどの動物性脂肪を含む食品. ベジタリアンの料理一覧. |seg| luu| ynq| qnc| klq| qfv| vei| iqs| pml| vje| qxm| dks| ccu| lfg| xrx| scc| ogm| zoh| tvj| jej| taj| zxn| bgn| pkf| aer| ele| epn| quc| ory| zde| eta| dkp| bfb| zud| maw| plh| wks| ypb| ybc| bqt| tql| vjj| dza| hmv| ndp| col| ghv| nmd| wxa| ivo|