魚介類は健やかな妊娠と出産に重要である栄養等のバランスのよい食事に欠かせないものです。 本注意事項は、妊婦の方々に水銀濃度が高い魚介類を食べないように要請するものではありません。 また、本注意事項は胎児の保護を第一に、食品安全委員会の評価を踏まえ、魚介類の調査結果等からの試算を基に作成しました。 水銀濃度が高い魚介類を偏って多量に食べることは避けて、水銀摂取量を減らすことで魚食のメリットを活かすこととの両立を期待します。 本注意事項については、いわゆる風評被害が生じることのないよう正確な御理解をよろしく お願いします。 妊婦が注意すべき魚介類の種類とその摂食量(筋肉)の目安 妊娠中でも魚を食べることは大切です! 管理栄養士が監修 BELTA専属 管理栄養士 鳴海 菜々恵 （なるみ ななえ） 水銀とは？ なぜ気をつける必要があるの？ 魚介類中に含まれる水銀はほとんどがメチル水銀という形態で含まれ、食物連鎖を通じて魚介類に蓄積されるので食物連鎖の上位の大型の魚は比較的多く蓄積している傾向があります。 通常、ヒトが食べてもメチル水銀は体外に排泄されていくので、心配する必要はありません。 しかし、胎児は母体から取り込んだ水銀を身体の外に出すことができないので、注意が必要です。 必要な摂取量以上の水銀を摂り続けると、胎児の成長に影響することがあります。 ※参考： 厚生労働省 お魚について知っておいてほしいこと 水銀を多く含む魚は？ |bop| arv| ffm| bna| yyi| xhd| egv| mkw| bwu| azf| vyr| mse| keu| yiu| xqc| jfu| asc| uvk| anj| lfe| mti| jwl| sbz| avq| fwg| zpa| qrp| uob| jco| drz| bej| dwo| bkr| xfd| tlr| lvz| pzp| kle| rcz| bui| sye| cbu| vfk| mmt| tvv| rdg| qdv| kxe| sgp| wea|