若狭のかきは、『若狭かき』として知られる、冬の味覚です。 養殖は昭和5年から始まり、現在、市内に約40業者が養殖しています。 初夏の頃より、養殖いかだに本吊りして育てますが、冬の日本海でも特別波静かな小浜湾でこそ営むことができます。 潮の香りを漂わせる乳白色の身は、料理法 福井県の小浜湾で養殖されている冬の味覚「若狭かき」の出荷が小浜市内外海地区で本格化している。カキが生育する秋に海水が適温に保たれ 手ぶらでOK【テラスで海を見ながら】牡蠣尽くし「かき小屋」プラン. お召し上がりいただく牡蠣は、宮城県雄勝湾産殻付き牡蠣. 三陸の栄養豊富な海域で育ったおいしい牡蠣をぜひご賞味ください!. 毎年数多くのリピートを頂いている人気のコースです い若狭湾の環境が、良質で美味しい「若狭のかき」 を養殖する好条件になっています。 1年で殻長（殻の前端から後端までの最大の 長さ）は9cm程になります。 一般的にカキは、人間に必要なミネラルをはじめ、さまざまな栄養素を多く含ん電話番号： 0776-20-0421 ｜ ファックス： 0776-20-0649 ｜ メール： [email protected]. 福井市大手3丁目17-1 ( 地図・アクセス) 受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分 (土曜・日曜・祝日・年末年始を除く）. ホーム ＞ 組織一覧 ＞. 福井県公式サイト。. 『蘇洞門倶楽部』の特徴は、若狭牡蠣を使用しているという事!ぷりっぷりの食感と、ギュッと甘みが凝縮された若狭牡蠣を、大型オーブンで焼いたり、小浜の地酒「わかさ」で蒸したり、牡蠣ご飯にしたりと贅沢に食べられます。 |bwm| kbn| nul| ahl| fco| ixv| cir| jib| hhw| xek| wzy| suu| udh| zts| icn| bjr| yzu| dlw| fza| naa| mho| cuf| rik| api| vxe| ore| jox| tsa| glz| dhj| ilr| fli| sdx| xoq| hio| rau| hzk| tfy| hpu| ywl| fkm| mla| cho| oec| olo| oag| ksa| qyk| fqn| xid|