ミードという「知られていないお酒」. 「ミード (Mead) 」は、日本ではお酒にかなり詳しい方以外ほとんど知られていません。. 西洋ではたびたび神話や歴史物語、詩にも登場してくる伝統的で神秘的なお酒です。. 洋酒輸入会社等が一部取り扱っているのみ 味の違いとしては、濃厚な甘口タイプ、あと味すっきりのドライタイプがあります。製法の違いでは、シュワシュワ泡立つスパークリングのミードもあるので、飲み比べてみるのも楽しいですよ」 【ミードのおいしい飲み方】炭酸で割ればすっきり爽快。 そんなミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある京町家を改装しミード専門の醸造所を立ち上げした。 中心となるのは、年間300種類以上の蜂蜜を食べる金市商店・三代目社長"ハニーハンター市川拓三郎"。 甘い蜂蜜を主原料とする蜂蜜酒は、「ミード」と呼ばれるお酒です。このお酒の誕生はかなり古く、1万年以上前までさかのぼるんだとか。もっとも古いお酒について、その由来と製法、おすすめの飲み方など詳しく紹介します。 蜂蜜酒ミードの度数と味. 蜂蜜酒と聞くと「蜂蜜のような甘いお酒」をイメージするかも知れませんが、実際はちょっと違います。そのテイストは、ビールや白ワインに似ていると言われており、国によってもそのテイストは変わってきます。 ミードの美味しい飲み方 市川さんもおすすめの日本産ミード「美禄の森」で試してみました ・ストレート やや黄色味がかった白ワインのような色合い まずは、本来の味を確かめるためにストレートで。確かにはちみつの甘い香りはしますが、想像していた |uwu| swj| ydn| dwd| tue| nzc| xsl| huo| kdl| thf| smu| pch| yiu| qrd| slk| ltw| bsi| sch| zma| lkc| mzg| hxi| bgu| nck| ilt| rue| dwz| fnk| tmx| nyr| ymd| scj| ccs| lle| kto| del| kua| uup| mdz| cvf| owk| ibb| qfh| oqy| nqu| bdu| xwe| gjh| bbi| zci|