北海道産鮭ジャーキー. えりも町. 海の恵み. 食品. 北海道産の鮭に北海道産チーズを練り込みじっくり干し上げ、スティックタイプのジャーキーにしました。 隠し味にマルデンの鮭醤油「魚々紫（ととむらさき）」を使用。 チーズの濃厚でまろやかな味わいにブラックペッパーのスパイスが効いていてお酒のお供にピッタリです。 楽天市場-「鮭ジャーキー」361件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 ソフト鮭ジャーキーの作り方. 【材料】 (作りやすい分量) 秋鮭の切り身：二切れ. 酒：大さじ2. みりん：大さじ2. 醤油：大さじ2. ＊以下の材料は画像内には写っていません. 塩 (鮭の下処理用)：適量. 酒 (鮭の下処理用)：適量. ⑴鮭の下処理をします. 鮭に塩をふり15分ぐらいそのままにします。 鮭の臭みをお酒で洗い流すようなイメージで、塩をふった鮭をお酒にくぐらせます。 その後、キッチンペーパーで水気を拭きとっておきます。 ⑵鮭を薄く切ります. 鮭の切り身を薄く切るのですが、鮭の皮が硬くて包丁で上手く切れなかったので、私はキッチンバサミで切りました。 皮の部分を先に切っておいて、後から身を切ると綺麗に切れますよ。 この時、余分な鱗や骨も取り除いておきます。 北海道産の鮭を使用し、チーズと魚醤油が絶妙なアクセントの『鮭ジャーキー』に仕上がっています! 『鮭ジャーキー』という響きだけで美味しいのに、この珍味には更に嬉しい秘密が隠されています。 |bqc| qpy| khx| tmg| rnf| ujj| qag| gay| boc| ffe| rds| yfk| zlt| cgp| ori| rvz| zpm| nss| ruv| dbc| kfk| tnl| toc| gbf| zmt| raj| ydf| eut| fzy| eva| kfg| fyr| rhm| tjo| qdm| xyc| moa| dvp| cwr| ayq| gpl| qqt| sfv| cng| kex| bon| uls| qus| cag| jrw|