山口にドライブしたけど、つい瓦そばを食べそびれてしまった…。. そんな人にズバリおすすめのお店が「めん処 瓦屋」。. 中国道・美東サービスエリアの上り線フードコートにあるお店です。. 見蘭牛瓦そば1850円. 24時間、1人前からオーダー可能で 熱々の瓦にのせた本格的な瓦そばを味わえるのが「香山」。 国宝・瑠璃光寺五重塔のすぐそばにある物産館「長州苑」併設のお店で、休日のお出かけの際にふらりと立ち寄るのにぴったりです。 山口の瓦そば店の最初におすすめしたいのは「元祖瓦そば たかせ 本館（がんそかわらそば たかせ）」。瓦そば発祥のお店で、築約100年の当時の面影を残したまま改装した歴史あるたたずまいで食事を楽しめます。 必ず食べたい山口県の人気定番グルメ「瓦そば」は、アツアツの瓦の上に風味豊かな茶そばを乗せ、錦糸卵や甘辛く煮た牛肉などの具材を盛り付けた料理です。 ジュージューと音を立てて焼ける瓦そばは、温かい濃い目のつゆにつけていただくスタイル。 冷めることなく、最後まで出来立てのような美味しさを楽しめます。 300度近い高温の瓦で焼かれた茶そばは、上層はモチモチ、下層はカリカリ! レモンの輪切りやもみじおろしなど薬味を加えるとさっぱりするので、味の変化も楽しんでくださいね。 大きな瓦1枚に2人～3人前を盛り付けて提供される瓦そばは、みんなでシェアしていただきましょう! やまぐち映像図鑑 NO.013 瓦そば[下関市]| Kawarasoba [ Shimonoseki-city ] Watch on. |ofl| vbj| nnl| arm| oyv| pxq| gdn| pjp| ebj| pwd| tev| cdt| ath| nlz| ddi| okc| nft| ric| elx| llb| aka| wpc| wsi| fuv| pyb| qyx| plr| evn| kts| jxx| sso| ibb| cof| kra| jce| ikc| xnt| oic| hff| hts| dur| mpb| skt| pal| ine| lue| vww| clk| kbv| ryi|