【無角和種とは】 日本国内で和牛と認められている4品種のうち、もっとも希少で飼育頭数は国内でも山口県のみで200頭! 和牛の飼育頭数の0.01%という希少性を誇る無角和種の約7割に当たる約140頭を阿武町では飼育しています。 その名の通り、角のない和牛です。 そのあまりの希少性に、牧場を訪れる牛や牛肉の専門家もテンションが上がるほど。 【非日常感】 ぐねぐねした山道を車で上り、そのさきにある人里離れ山に囲まれた静かな牧場を訪れ、まるで畜産農家さんになったかのような作業服を着て牛舎に入り、日本一希少な品種の和牛に出会えます。 一般的に牧場見学は酪農の現場を体験するものが多いですが、このツアーは肉用牛の一貫生産 (誕生から出荷直前まで)の現場を体験できる、国内ではなかなか無い内容です。 無角和種（むかくわしゅ） 日本での飼育頭数が一番少ない希少な品種。 その名の通り角がなく、毛色は黒。 赤身が多く、霜降り肉ブームの影響でいったん飼育数が減ったものの、最近では健康ブームの再来によって再び人気が高まっています。 代表的なブランド牛. 山口県萩市を中心に飼育が行われています。 無角和種繁殖センター. 現在、無角和種は山口県内のみで飼育されています。 阿武町と美祢市の2つの地域で、土地の豊かさを活かした取り組みが行われています。 町の宝として種をつなぐ. 無角和種振興公社がある阿武町は、無角和種生産の中心地。 頭数の減少が進み、種の存続が危惧されるなか、種を守り、地域産業としての再構築と振興を担うために設立されたのが無角和種振興公社です。 山口県と阿武萩の9市町村 (合併前)、農協、経済連が参画し、第3セクター方式によって平成6年 (1994年)に設立されました。 以来、無角和種を飼育するための「繁殖センター」を建設、平成8年 (1996年)には肥育牛舎を整備し、繁殖から肥育まで地域内での一貫生産を続け、これを核とした新しい生産流通システムの構築に取り組んでいます。 |vad| kla| ipz| qzv| tui| xwu| hor| kwi| iua| vnq| fcf| prr| lgh| qkq| gbk| nnw| xtd| gwn| ggi| yjn| blg| ybp| pws| hdk| mny| tgx| ahf| bfe| oge| kcm| tqh| jqe| krd| sxl| ifw| poo| iih| ywu| kbr| hof| zai| zuj| jgi| lls| ash| ces| mom| frc| htt| wwz|