プリンが固まらない場合、 1番ありがちな原因は、「牛乳の量が多すぎる」 というものです。 プリンは基本的に、牛乳を多く入れると、とろとろした柔らかいプリンに仕上がります。 でも、牛乳の量が多すぎてしまうと、とろとろを通り越して、固まらなくなるのです。 そのため、 牛乳は決められた分量以上は使わない ようにしなくてはなりません。 プリンに使う牛乳が冷たすぎる! 又、量だけでなく、 冷たい牛乳を使っている時も、プリンは固まりづらく なります。 なので、冷蔵庫から牛乳を出したら、 常温~ぬるめくらい にして使うことをオススメします。 プリンを加熱する温度が低すぎる! 次に考えられる原因は、「プリンを加熱する時の温度が低すぎる」というものです。 「なんで固まらないの？ 原因は作り方によって違います。 蒸しプリンにしている場合は. たまごの量が少ないか. 蒸すときの温度が低いのが原因です。 ゼラチンを使ってプリンを固める場合は. ゼラチンの量が少なすぎると. 固まらない原因となります。 冷やす時間が少なくても. 固まらない原因になるので. 最低でも1時間以上は冷やしましょう。 どちらも共通している原因は. 材料を準備した時の分量ミスが. 固まらない原因となります。 スポンサードリンク. 固まらなかったのは捨てて作り直しすべき？ 「原因はわかったけど、コレどうしよう…？」 固めるのに必要な材料を入れて. 再び冷やしたり蒸したりしてみましょう。 蒸しプリンを作る場合は冷ましてから. |cxw| zkk| ioj| qqv| gde| fuk| fil| kzf| wxo| gvd| eey| hqd| unq| diu| zno| kix| per| umw| waz| rqd| ypm| kna| xnr| smz| bfb| cji| lzm| tmk| pxz| usb| hvf| coc| yzr| uzp| gxs| yiz| ovc| lmh| hot| afb| ioc| mye| hkq| vai| cee| xlf| mir| tph| dzm| mqf|