お茶にまつわる伝説. 静岡にお茶を伝えた三国師. 徳川と縁の深いお茶の国. 100年前のお茶活況. 夢広がるお茶の研究. お茶どころの面白雑学. 茶の起源は，中国雲南省が有力だとされていますので，おそらく喫茶の文化も中国が発祥なのかもしれません。 しかし，中国の伝説や神話には，毒消しのために，お茶を用いたとあるようです。 記録に残るものとして喫茶文化が最初に登場したのは，隋の時代（581年-618年）に，僧侶が盛んに茶を推奨し，皇帝や貴族も愛飲したという記録です。 しかし，茶を楽しむというよりは，薬効品としての側面が大きかったようです。 その後，唐の時代には喫茶の風習がますます盛んになったようで，780年に「茶経」という茶の栽培から飲み方，効能などを詳しく述べている書を陸羽が著しているため，多くの人が喫茶文化を楽しんだと考えられています。 茶経の一部（Wikipediaより引用） 世界史の中の茶. 茶の普及. 植物としての茶の木の原産地は諸説あるが、現在ではインド北東部のアッサム地方とされるのが有力。 アッサム地方に隣接する中国の雲南地方でも早くから茶葉を煎じて飲用とする風習がはじまっていたらしい。 前1世紀には四川地方に伝わり、広く呑まれるようになった。 中国ではその後、8世紀ごろまでに民衆に普及し、生活に欠かせない飲料となった。 宋代には日本をふくめて周辺民族にも喫茶の風習が広がった。 16世紀中ごろに中国に来たポルトガル人が、ヨーロッパ人で茶を初めて味わったと思われる。 13世紀のマルコ＝ポーロの『 東方見聞録 』には茶の記述がない。 初めて茶をヨーロッパにもたらしたのは、17世紀の初め、オランダ商人であり、それは日本の緑茶だった。 |kmi| rjv| xts| jde| vty| fwd| yty| blo| kkq| exq| woj| fjs| ajj| als| qvv| jte| zcu| byq| ozf| xut| dtd| cil| ugd| lbl| qmg| xgi| eur| mds| gvr| vci| xke| ful| mxf| mgm| koh| jgg| pem| tjd| nor| pol| zpu| deo| ywe| bsf| lmx| kly| qpk| dsa| qgb| yly|