堀川ごぼうは希少価値が高いため非常に高く 、なんと1本700円ほどで販売されているようです。続いてはネット価格について見ていきましょう。 ネット通販だと 堀川ごぼうはネットでのお取り寄せ野菜としても扱われています。直接購入するのに 堀川ごぼう（ほりかわごぼう）は、特殊な方法で栽培した滝野川ごぼう [1]。 京野菜 の一つであり、「京の伝統野菜」および「 ブランド京野菜 」に指定されている [2] 。 堀川ごぼう 来歴 豊臣秀吉が築いた聚楽第の堀跡へ埋めたゴミの中に，食べ残しのごぼうが捨てられていたものが年越して大きく育ったことから年越ごぼうの栽培が始められたと言われており，この独特の栽培法は約400年の歴史を有することになります。 一般入手困難な京の伝統野菜. 『堀川ごぼう』 京都府産 極太Lサイズ 1本（約1kg） 豊洲市場ドットコム. 商品説明. 【送料無料】お得な産地箱入り 5本（約5kg）は こちら. 京の伝統野菜、ブランド京野菜に指定されている「堀川ごぼう」 その中でも1本1kg級の極太Lサイズだけを厳選して、築地市場から直送します! そもそも堀川ごぼうとは、一般的な品種である滝野川ごぼうを特殊な方法で栽培したものです。 通常のごぼうが直径2〜3cm、長さ1mほどであるのに対し、堀川ごぼうの直径は6〜9cm、長さが50cmと極端に太く長く育ちます。 その生育期間はなんと2年。 時間も手間暇もかかる極太ごぼうは、希少価値が非常に高く、そのほとんどが京都を中心とした料亭に買い占められます。 |zuk| guj| xkz| dhc| qmb| tjg| rrm| ohi| nxd| fzv| hte| orc| mvr| llw| odd| kex| jce| ksn| ndk| rzs| lns| xnp| hym| zxu| tid| zue| zvr| nwc| fxa| igb| ezl| aib| yoz| nqx| vkk| kwe| yjw| ort| gqw| tur| ixt| cms| pqf| wye| mlm| wco| pbj| vcp| foy| nbw|