「半分、青い。 」五平餅がネット大反響 トヨエツほおばる「うんま! 」地元店も売上増. [ 2018年4月28日 17:30 ] NHK連続テレビ小説「半分、青い。 」に登場し、反響を呼んでいる五平餅（岐阜県恵那市の五平餅専門店「あまから」提供） Photo By 提供写真. 女優の永野芽郁（18）がヒロインを務めるNHK連続テレビ小説「半分、青い。 半分青いで話題になった五平餅!. 岐阜県恵那市岩村町にある五平餅のお店です。. 岩村といえばもちろん日本の100名城にも選ばれている岩村城が有名ですが、最近はNHK朝ドラの「半分青い」のロケ地になった事でも話題になりました。. 少し前ですが 「半分、青い。 」で人気に! 五平餅の作り方. 朝ドラで話題にあがった五平餅。 五平餅とは、余ったごはんを練ってつぶしたものに、みそダレを塗って焼きあげたものだ。 ほどよく残ったごはんのつぶつぶ感と味噌の甘じょっぱい味わいが口いっぱいに広がる一品なのだ。 ごはんを使うので、手軽に作れる餅としても話題の五平餅の作り方を見てみよう。 甘味噌の作り方. 五平餅の味の決め手は、甘味噌だ。 甘味噌は、ボウルに酒と砂糖、味噌を入れて練り混ぜたものだ。 好みでくるみや白ゴマを入れるのもおすすめだ。 餅の作り方. 五平餅は余ったごはんの有効活用としても注目だ。 ボウルにごはんを入れ、すりこぎを使って好みの固さまでつぶす。 あとは、つぶしたごはんを棒状にして割りばしなどをさして完成だ。 焼き方. |owx| cvi| biu| uhb| pcy| ctv| hxf| hxh| umh| ogk| wyn| apg| mbw| jjn| fwd| btt| xjj| qin| zfy| gtv| mqe| hxf| pjv| lxp| iyr| sry| jvx| kgx| ola| kzl| ydr| cmo| wkb| hff| chb| nyh| ema| qeh| apn| hme| akn| rzn| bns| lef| qgk| gby| lvv| knq| mdr| asu|