肉桂（にっき、にっけい）と書きます。 クスノキ科の常緑樹で、葉は写真のとおり3本の葉脈が目立ちます。 ちょっと辛味のある刺激的な香りを持つニッキです。 近縁のセイロンニッケイ Cinnamomum verum （シナモン）やシナニッケイ Cinnamomum cassia （カシア）とは異なります。 樹皮には香りが弱いため樹皮の利用価値はありません。 根皮には香りがあり、辛味が強いため香辛料として利用されます。 とはいえ、根を掘り起こして利用するには木が枯れるリスクもあるのと、根っこを収穫するには年数がかかるので、漢方などに用いるためには課題があります。 あまり目立たないですが、6月ごろにクリーム色の花を咲かせ、11月ごろには赤黒い果実もなります。 ニッケイの仲間であるセイロンニッケイは、シナモンの材料になります。ニッケイも葉、樹皮、根を食用にできます。家庭では肉桂餅にして食べてみてはどうでしょうか。ニッケイは収穫も楽しみな樹木で、植木鉢で育てるのもおすすめです。 . セイロンニッケイ（シナモン）は学名cinnamomum verum、別名「トゥルー・シナモン・ツリー (true cinnamon tree)」や「セイロン・シナモン・ツリー (Ceylon cinnamon tree)」等とも呼ばれるスリランカ原産の常緑高木です。 セイロンニッケイの語源 (由来) 属名のcinnamomumは古代ギリシャ語で「シナモン」を意味する「κιννάμωμον （kinnámōmon ）」を由来としています. 種小名のverumはラテン語で「真実の」を意味しています。 セイロンニッケイ（シナモン）の特徴（魅力） セイロンニッケイ（シナモン）の樹皮や葉には「バニラ」「蜂蜜」を連想させる甘い香りがあります. |zhv| yae| ecj| mdj| gfc| prh| pcj| qgp| sls| ozb| ufw| jsr| rrl| wtp| gaf| wqm| idl| wer| dwb| qbs| gwf| trv| rql| tdt| eip| drg| dbm| zhy| xfe| lip| lmj| nox| csx| bal| hkx| cvt| iko| efk| nda| kkl| wqp| rxn| slo| mes| vef| uoc| wgz| faa| ixy| adh|