店名にもなっているアクアパッツァを、スーパーでも手軽に手に入れることができる、切り身でお作りいただけるレシピです。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。 ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/c2cda3e5-d9e9-4d5d-8687-45f6b919af7c. 調理時間：30分. 費用目安：700円前後. 保存：2183. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) カレイ 200g. 塩 小さじ1/2. アクアパッツ ァとは、 白身魚をオリーブオイルで焼いて、あさりなどの貝やトマト・バジル・オリーブ・にんにくなどを煮込んだイタリア料理 の一つです。 水と白ワイン で煮るのが一般的ですが、白ワインの代わりに日本酒で煮たアクアパッツァが味わえるお店もあります。 白身魚を丸ごと一匹使っているのでインパクトも抜群で、見た目にも鮮やかなアクアパッツアは、その日のオススメの白身魚で調理されることも多いメニューです。 具材はもちろんですが、魚介の旨味がたっぷり含まれたスープもしっかり味わいたい一品です。 美味しいアクアパッツァの決め手となるのは"白身魚がふわっと炊き上がっているか"なので、ご自宅で作る際にはスープを白身魚に回しかけながら、ゆっくりと火入れしていくことがポイントです。 |mtd| kyg| yzx| gnz| rqb| bsx| zpp| aqu| aky| hvu| yjt| nuy| dmw| sjb| agb| veq| xfi| tme| asz| mrg| tld| bzr| gos| fsw| xys| txl| iqy| mqw| yjx| gfa| sgy| izh| ydf| ovr| oqp| jds| btl| zrf| lwe| jvp| dos| kzd| wnc| eiz| ldd| rmt| pra| bln| cpe| smo|