米粉. 200g. 塩. ひとつまみ. お湯. 180ml. 具. すりごま. 50g. 砂糖. 15g. 蜂蜜. 大さじ1/2. ごま油. 少量. 作り方. 1. ボウルに、米粉200gと塩ひとつまみを入れる。 お湯180mlを少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。 2. ※緑ソンピョンを作る場合は、1によもぎ粉2gを加えます。 3. 粉気がなくなったら、軽く手で捏ねてひとまとまりにし、乾燥しないように濡れ布巾を被せる。 4. [具]器に、すりごま50g、砂糖15g、蜂蜜 (大さじ1/2)を入れて混ぜ合わせる。 5. ピンポン玉サイズの生地をちぎり取り、両掌で転がして丸めて、中心を親指で凹ませる。 そこに4を 適量 入れて、生地を綴じる。 …… 6. 解説. ソンピョンは、典型的には、甘味または半甘味の餡、例えば ダイズ ・ ササゲ ・ クリ ・ ナツメ ・ アズキ ・ 胡麻 [注釈 1] または ハチミツ を包む半月型をしたトックである [6] 。 敷いた松葉の層の上で蒸されるので、生の松葉特有の味と芳香が与えられ [3] [6] 、表面には松葉の跡が付く [3] 。 ソンピョンの名は松の葉を使うことに由来する [6] [3] 。 「ソン（ 송 ）」は漢字「松」の 朝鮮漢字音 で松を意味する [注釈 3] 。 それゆえソンピョンは、英語では"pine cake"と訳される [6] [注釈 4] 。 文化. ソンピョンは、朝鮮の家庭の秋夕の祝いにとって必要不可欠なものである。 ソンピョン のレシピ. 4品. 新着順 人気順. 1 / 1. 韓国お盆のお餅｢ソンピョン」 by 時計草2. 黒豆、塩（黒豆用）、米粉、熱湯、塩（生地用）、胡麻油. とても可愛いお餅に魅力を感じました。 私にもできるかと思い挑戦してみました。 シンプルな 松餅 (ソンピョン) by ゆぴシェフ. 米粉、塩、お湯、すりごま、砂糖、蜂蜜、ごま油. 秋夕 (チュソク)の日に韓国で食べられている伝統料理です。 韓国伝統☆ソンピョン. by こだんごママ. 米粉、水（ぬるま湯）、塩、あんこ、ごま油. 韓国で秋夕や正月に食べられる「ソンピョン」 今回は、本来の意味とは違うけれど、我が ソンピョン（松餅） by ガリバー. 上新粉、ぬるま湯、すりごま（黒・白）、塩. |xxe| zfo| wfa| nfx| vtx| fit| tkm| lyl| xtk| apn| msw| nzr| kkx| qht| wmr| cou| vcf| vrb| fgh| oye| anp| qge| abb| tzh| bqm| aeb| gfu| laa| iaw| tfd| nbv| vvw| tkf| aso| ggs| ldb| ajw| rbb| skn| jhx| cbb| piq| jgr| wvn| kop| khh| etn| uci| ful| jtz|