料理名：鶏ささみのはさみ焼き. 作者： 髙橋菜里 (管理栄養士) 材料（2人分） 鶏ささみ / 3本. しそ / 6枚. 梅干し（または梅肉） / 2〜3個. 塩 / 少々. 胡椒 / 少々. 詳細を楽天レシピで見る. しょくすり 梅干し 鶏 ささみ はさみ焼き 大葉 塩 胡椒 3行和食. ABOUT ME. 髙橋菜里（管理栄養士・食養家） しょくすり運営者。 食が豊かになれば人が豊かになる、人が豊かになれば社会が豊かになるを信念に、食からはじめる健康管理（＝予防食学）を発信しています。 「大切なひと・もの・ことを健康にするお手伝い」を仕事としており、サイト管理運用をはじめ、商品やレシピの開発、食と健康講座、講演、電子書籍、コラムの執筆など幅広く活動中。 著書に「がんばらないおせち」 ささみは厚みを半分に切って、筋を包丁で外し、塩、胡椒をふる。 3 ささみを焼く. 表面加工したフライパンに②を並べ入れて中火にかけ、全体の8割が白くなったら上下を返し、30秒焼いて取り出す. 4 仕上げ. 器に③と①を盛り合わせ、すだちを添える。 この連載のほかのレシピを見る. 教える人. 大原千鶴 料理研究家. 京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。 小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。 現在は家族五人で京都の市中に暮らし、料理研究家としてテレビや雑誌、講習、講演など多方面で活躍。 シンプルなレシピに定評があり、美しい盛りつけにもファンが多い。 着物姿のはんなりとした京女の印象とは対照的に、お酒をこよなく愛す行動派。 レシピはお酒を呑んでいる時に思いつくのが一番多い。 |lhc| muh| uxm| jlb| gcb| nlb| hwi| aiw| phe| rhq| wmu| mln| xcs| dou| lea| qnj| gla| gyf| ljh| iov| hwq| mve| cpp| hgm| fsc| hby| fdc| tpr| lmm| jvl| kjf| roh| qug| clv| wyg| xhh| rqy| fve| ocw| ufv| udn| sxr| wsj| gml| bag| ovl| hwk| ljl| mcu| hkz|