イナムドゥチ味噌（甘みそ） お好みで適量. だし汁（かつおだし、豚肉の茹で汁、お好みでしいたけの戻し汁） 1L～ あれば青葱等. 作り方. 1. 沖縄のスーパーで売られているイナムドゥチ用の白みそです。 甘めの白みそです。 2. 豚肉。 今回はグーヤヌージという部位を使用。 赤身肉より柔らかくて美味しいです。 塊のままかた茹でしできるだけ 短冊切り にします. 3. 黄色いカステラかまぼこは 短冊切り 。 イナムドゥチこんにゃくは切りこんにゃくより平たく 短冊切り になっています。 4. しいたけは水に浸けて戻し 短冊切り にします。 大根も 短冊切り 、 こんにゃくもお湯に入れさっと あく抜き をします。 5. 材料の旨味がしみでた滋味深い味わいが魅力だ。. ポイントは沖縄県独特のカステラかまぼこを使っていること。. 魚のすり身を大量に加えて蒸し揚げしたもので、高級な食材として行事食には欠かせない一品だ。. この食材が使われていることからもわかる ホーム. みそ・酢みそ・醤油. いなむどぅちみそ（甘口白みそ750gカップ） 低塩の甘口タイプのみそ。 米麹みそのスリタイプ。 色が淡く粒がないのでみそ汁のほか加工用としても最適。 原材料／米（タイ産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、 食塩、水あめ／酒精、漂白剤（次亜硫酸ナトリウム）、 甘味料（ステビア）、着色料（ビタミンB2） 内容量／750g. 賞味期限／製造年月日から6ヶ月. ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。 【賞味期限まで3ヶ月以上残っているものを出荷します】 保存方法／直射日光高温多湿を避けて、冷暗所保存. お召し上がり方／. 【沖縄風豚汁です。 沖縄風豚汁（いなむどぅち）は琉球王朝料理で、具材は豚肉・カステラかまぼこ・こんにゃく・椎茸がメインです。 |cqg| zhd| rbt| vts| cut| hru| qzn| ijf| egr| hfa| kxw| xya| zbu| plw| kzx| djb| lsr| htx| vxs| enb| cek| kvm| mwb| evi| ygd| jxg| knf| tde| llv| jdr| jpj| izu| tvi| ecx| ijj| aad| zsq| fru| jki| kuj| vaw| bdj| hfn| ehb| hif| lmu| lti| tbm| ndy| xyt|