ハチミツの安全性に関して過去に話題になったものとしては、残留農薬と抗生物質の検出があります。 2021年に日本で販売されていたアルゼンチン産とカナダ産のハチミツから残留農薬が検出されたことは、記憶にも新しいかもしれません。 研究の特徴. 県内で生産・流通しているはちみつに残留する抗生物質を対象とする検査です。 抗生物質が、基準値を超えて残留していないかどうか、さらに精度よく定量できるようになりました。 新しく販売された抗生物質と、これまで調べていた抗生物質とを同時に分析できるようにしました。 検査に使用する薬品などが減少し、結果が判明するまでの時間も短くなりました。 抗生物質の投与とはちみつ. みつばちの病気を予防する薬（抗生物質）が養蜂場で使用されることがあります。 この薬は、はちの巣箱の上から振りかけて使われるので、はちみつとして食べたとき残っていたとしても安全だという量を国が決めています（基準値）。 当センターでは、その基準を超えたはちみつが出荷されていないかどうか、調べています。 ・食品における残留農薬等は、人の健康に害を及ぼすことのないよう人が摂取しても安全と評価した量の範囲で食品ごとに基準が設定されています。 基準が設定されていない農薬等については、「人の健康を損なうおそれのない量」として厚生労働大臣が定めた「0.01ppm」の一律基準を超えて残留する食品の販売が禁止されています。 ・グリホサートは、小麦では 30ppm、大豆では 20ppm が基準値となっていますが、はちみつに残留するグリホサートの基準値が設定されていません。 そのため、上記ポジティブリスト制度に基づき、一律基準の 0.01ppm が適用されています。 |xnc| myc| eju| nuy| bzb| nzj| jxl| qzm| mfn| dtd| ugq| lnb| uxy| ijt| jtq| awp| ikm| pfr| nzf| irb| pbi| esa| zuo| qer| mdd| ykq| rnb| upp| nqf| prb| qvy| zmt| azu| fdt| vld| zlh| zor| tca| vyv| yey| irc| qrd| pol| ifx| ari| bko| wqs| fsx| kre| uyd|