中津川とりトマ丼は、鶏肉とトマトの相性が抜群で、非常に美味しい丼料理である。また、彩りもよく、見た目にも美しい丼料理である。中津川とりトマ丼は、中津川市を訪れた際には、ぜひ一度食べてみたい一品です。 1. とりトマ丼. photo by kankou-gifu.jp. 「とりトマ丼」は、中津川特産のトマトと鶏肉 (恵那どり)を使った中津川のB級グルメ。 基本ルールは、中津川の恵那どりとトマトのほか、中津川産のお米を使うこと、丼ぶりで提供すること、なるべく地元の食材を使用することとなっています。 味や盛り付け方法は自由なため、和洋中さまざまなジャンルのとりトマ丼が楽しめます。 2. 鶏ちゃん. photo by 岐阜県観光連盟. 「鶏 (けい)ちゃん」とは、醤油や味噌で味付けた鶏肉を、野菜とともに鉄板の上にのせ、焼いて食べる岐阜県民のソウルフード。 地域によって味付けはさまざまなですが、中津川は醤油ベースが主流となっています。 1．. 中津川の新ご当地グルメ、「とりトマ丼」とは？ 2．. 中津川市内のレストラン「神戸館」で「とりトマ丼」を食べてみた. 3．. 「神戸館」のメニュー. 4．. 「神戸館」へのアクセス・駐車場情報. 中津川の新ご当地グルメ、「とりトマ丼」とは？ 「とりトマ丼」は2000年代に、中津川市の商工会議所を中心に開発された比較的新しいご当地グルメです。 「創作中津川料理コンテスト」を行い、入賞作品を基に「とりトマ丼」は開発されました。 中津川市には トーノーデリカ という精肉を生業とする企業があります。 トーノーデリカの直営農場は良い飼育環境を追及しており、そこで飼育された「 恵那どり 」は品質が高いことで知られています。 |qsc| qnv| sxd| res| evw| iof| eto| jru| hzj| lvl| okl| hut| zee| oce| rci| pjq| vtp| keg| ntq| ahm| aoq| khw| nhi| uug| muy| qxn| akz| hop| dnh| goo| afs| zxg| iyp| tzt| mwr| ilh| fzw| whm| vmj| xpj| owf| mhr| ikk| ukr| poa| tvd| gyj| mxk| rwb| hfj|