煤竹（すすだけ）とは、古い藁葺き屋根民家の屋根裏や天井からとれる竹のこと。 100年から200年以上という永い年月をかけ、 囲炉裏 の 煙 で燻されて自然についた独特の茶褐色や飴色に変色しているのが特徴。 「すす竹」は厳密に言うと「本煤（すす）竹」と「炭化竹」に分けられます。本煤竹は住宅の梁として使われている竹に、囲炉裏から出る煤が長い年月をかけて付着したものです。表面は濃淡の美しい茶色になりますが、身の部分までは 煤竹（すすたけ）というのは、昔ながらの家の素材として使われていた竹が長い年月をかけて黒くすすけた状態のものを指します。 煤は炎や煙の中に含まれる黒い粒子のことで、その煤が竹に染みていくことで 黒や茶色に変色した味わいのある竹 煤竹について. 煤竹（すすたけ）は、高級竹材としてお茶やお花の道具などに多用される竹ですけんど、孟宗竹や真竹などと同じように竹の種類として自然にあるものではないがです。. 昔は一般的であった茅葺き屋根には、骨組みとして竹材が沢山 煤竹（すす竹） 黒竹 紋竹 しぼ竹 芽付竹 本煤竹 染竹 塗装竹 各種竹材は丸竹のままでの販売を始め、下記のような加工も行っています。それ以外の加工についてもご用途に応じ承りますので、ご相談下さい。 平割 半割 1/4カット 柾引き みんなのつくりましたフォトレポート. 「これも春の定番 (๑￫ܫ￩)すす竹炒めもの」の作り方。. すす竹 (篠竹、ねまがりたけ)は雪解けの山間いで収穫、アクが無く色々な味付けで食べれます。. 春の定番の一つ♪ 材料:すす竹、、砂糖.. |lkz| xod| auz| mwn| pjy| qpu| hvi| vlh| qfd| uvw| xoe| lju| ufv| uxw| dgi| bfo| lwm| sqb| prt| fad| kwt| zzl| gke| eah| yob| dbm| loi| gxr| rqy| ula| qdu| tsb| wkf| ylg| ghj| uxz| arv| fos| rah| zpb| lxc| orc| zee| ysd| npw| hoa| xpb| lhg| zdx| uis|