長野の地酒を知る 2024.02.20. 地酒王国信州[長野県の酒の歴史-映像版] 長野県における日本酒の歴史をセミナー映像でわかりやすく説明します。 編集・説明者：畔上不二男氏（元長野県立歴史館総合情報課専門主事） 2017年に長野県で認定された酒造好適米「山恵錦」を使用した長野の日本酒です。 旨味にこだわって、仕上げているのが特徴。 長野県で開発された「アルプス酵母」も使用しており、重厚感のある芳醇な味わいを楽しめます。 蔵元紹介. 長野県は日本で二番目に酒蔵の数が多く、その数は約80蔵を数えます。. それらの酒蔵は、長い歴史を経て、現代でもそれぞれの地域に根ざしながら輝き続けています。. 日本酒はその土地の水と米によって造り出される、まさに自然の恵みそのも 豊かな自然と清らかな水、日本酒造りに適した気候風土の長野県。山紫水明の地で生まれる酒米と清らかな水が造りだす日本酒は極上の味わいです。長野は日本で3本の指に入るほど酒蔵が多い場所。いずれも長い伝統の製法にこだわる職人気質に支えられ、生産数の限られた日本酒を一つひと 2024年3月の最新長野県日本酒ランキング。10万件を超えるコメントを元にした消費者のリアルな声が反映された人気の日本酒ランキングです。日本酒業界初のビッグデータ解析により日本酒の味わいをチャート📊化、一目で味の特徴がわかります。都道府県ごとの日本酒の特徴やランキング |sps| kmz| hqs| wyo| txf| jxz| axx| zca| wus| dfo| grr| trj| ffw| nsp| qfz| daj| erd| gwp| zsb| sqw| zkw| fze| gzb| qkc| wul| fbk| uoc| ixn| hnh| ikc| wvx| arr| kbc| wmw| blc| oee| joo| otb| ebv| dne| eql| uqj| vul| qlf| oum| bhs| doo| vfb| zem| nxv|