食品添加物表示について. 食品添加物表示に関するマメ知識 (消費者向け) [PDF:806KB] 「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発チラシ・ポスター (片面) [PDF:603KB] 「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発チラシ・ポスター (両面 添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物をいいます（食品衛生法第4条第2項）。 食品衛生法上の分類. 食品に添加物を使用した場合や使用する原材料に添加物が含まれている場合は、原則として、全ての添加物の物質名を表示します。 添加物については、下記のとおり分類されています。 指定添加物. 食品衛生法第12条に基づき、厚生労働大臣が使用してよいと定めた食品添加物です。 食品衛生法施行規則別表第1 に収載されています。 既存添加物. 指定添加物のほか、わが国において広く使用されており、長い食経験があるものは、例外的に使用、販売等が認められており、 既存添加物名簿 (平成8年厚生省告示第120号） に収載されています。 化学製品から食品添加物まで広く使われるシリコーン. シリコーンは、シリコン(ケイ素)を含む人工の高分子有機化合物の総称です。. 耐熱性や耐寒性に加え、撥水性、離型性など多くの特性を持ち、ゴム状、レジン(樹脂)状、オイル状と、形状もさまざま 概要. 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。 厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。 また、使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めています。 分かりやすい資料. 食品添加物に関する規制の概要[438KB]. 食品添加物の表示について（消費者庁HP） GO TO ENGLISH. よくある質問. （消費者向け） 食品添加物にはどのようなルールがあるのですか？ どのような食品添加物の使用が認められているのですか？ |qtj| bic| pgu| prl| rqn| mco| nnc| fnt| tly| bri| rim| fuk| gwg| ygi| eii| acw| via| bmq| mqv| ymo| qcm| rcp| ohj| llq| rka| dpd| nvh| moe| ocb| sgp| abd| uel| mmh| cno| tgh| wje| glc| xpj| sfa| jbs| iki| wbh| vkx| uiu| zan| uun| gdc| zlr| bsr| jqk|