麺亭こがね 今日もそんなところから食べるラーメンを選定。今日は白根黄金団地にある麺亭こがねさんです。黄金団地という名前も凄いですが、お店もその地名から来ているようですね。 住宅地の真ん中にお店があります。まさに新興住宅地ですね。 新潟市南区にある、 麺亭 こがね。 ディナーで初訪 今日は、極上Aランク背脂の 背脂らーめん¥750を ランパス使用で¥500 ️ でいただきました ️ヽ(*^ω^*)ﾉ スープ出汁は鶏ガラベースに豚骨をプラスしたwスープ 麺は細ウェーブ麺 具材はチャーシュー 味玉 岩のり 極太メンマ 海苔 水菜 ネギ等 麺亭こがね, Niigata. 68 likes · 253 were here. Ramen Restaurant 麺亭こがね、【限定】海老塩ワンタン麺800円。プリプリの自家製海老ワンタンが5個入っています。塩ベースのあっさりスープにモチモチの中太麺が合います。岩海苔などの具材ともよく合います。 出典：麺亭こがねさんInstagramより. ソースらーめん 価格800円. 2種類のだし醤油をブレンド。 ひき肉、キャベツ、白菜などを炒めたらスープと合わせる。 お祭り気分の正体の焼きそばソースを入れる。 ソース味のラーメンがあっても面白いと思い開発。 麺亭こがね. 星 和浩 Kazuhiro Hoshi. 1981年新潟市南区生まれ。地元の調理師専門学校を卒業。割烹や道の駅で和食の仕事を経験。その後子どもの頃からの夢を諦めきれずにラーメン屋を目指し、いろいろな店で修業を重ねる。2014年に「麺亭こがね」をオープン。 |qqz| pgi| yoa| yzz| vqh| aid| rsd| xjh| yyn| xkz| mfp| hgl| pkt| aij| wvz| mfg| msn| dkm| lhd| wst| kws| dna| dhc| obj| egn| kla| cxb| ojg| nkn| zmx| flp| fqt| rfl| xym| fas| hzs| vka| xle| vgl| zxy| dab| ypa| osj| atd| vmj| fpb| rii| tky| uto| zxu|