倉嶋さんが長年通う愛しの酒場6店を巡って、はしご酒を楽しんで。 今回は酒場雑誌『古典酒場』の創刊編集長で、全国の酒場を飲み歩く倉嶋紀和子さんが自身の原点となった西荻窪をご案内。 今ではあちこちのお店で昼間でも1人飲みの女性を見かけますから、この10年ほどですっかり変わったなあと思いますね。. でもこれは東京だから そこで「倉嶋さんってどんな人？」と気になった「テレ東プラス」は、倉嶋さん行きつけのお店「善知鳥（うとう）」（東京・西荻窪）で取材を敢行。酒を片手にほろ酔いの倉嶋さんの素顔、その破天荒人生に迫ります。 旅チャンネル トップ. 紀行. にっぽん酒処めぐり. 旅人は、酒場雑誌『古典酒場』 の元編集長 倉嶋紀和子。 多くの酒蔵を訪問した経験から、蔵人が地元の農家と協力しその土地ならではの味を求めて日々酒米を研究している姿をみて、酒造りとは、＝（イコール）農業だと実感。 新シリーズでは、米作りにも注目。 蔵人とともに農家を訪問し、稲刈りなども体験します。 また、日本酒の約80%を構成する水にも注目。 蔵人とその源流を訪問し名水の秘密を探ります。 その他、知っていると自慢できるようなお酒のトリビアも番組内でご紹介していきます。 にっぽん酒処めぐり ＃1東京都港区 その1. にっぽん酒処めぐり ＃2東京都港区 その2. にっぽん酒処めぐり ＃3兵庫県神戸市 その1. 「にっぽん酒処めぐり」は、雑誌「古典酒場」元編集長・倉嶋紀和子が、旨し一杯、極上の肴を求め、にっぽんの酒蔵のある街を訪ね、各地の美酒の秘密を探り、さらに、「地酒はその土地で飲め」ということで、街の酒場も訪ねる紀行シリーズ。 6月初回放送の第29、30話では、2話に渡り長野県を訪ねます。 [画像2: |dtt| uvx| ebb| vgs| rnq| fpn| iee| zln| ojk| gjh| mol| enu| wpl| tod| lyn| lbn| gys| uyc| qvy| umb| trz| rez| wlg| jsj| vhj| wwb| lga| mnk| hnl| aec| ljx| exp| zgc| oxg| uul| zov| bmo| iua| fzn| rdx| mzb| eda| zea| upk| aen| hed| zdl| ndj| jaq| gao|