ほかのお酒よりも日本酒のアルコール度数は高いのか、ビール、ワイン、焼酎といったおもなお酒の平均的なアルコール度数と比較してみましょう。 日本酒：13～15度前後（※原酒は16～20度程度） ワイン：13度前後. 日本酒のアルコール度数は、銘柄によっても異なりますが、15度前後のモノが主流。 多くは瓶詰め前に加水して味わいや香りが調節されているので、15度前後の銘柄を選べば、重すぎず軽すぎないバランスのよい香味を堪能できます。 なお、酒税法にて、日本酒のアルコール度数は22度未満と規定されています。 そのため、国内で発売されているラベルに「日本酒（清酒）」と明記のあるお酒は、すべてアルコール度数が22度未満なので留意しておきましょう。 【利き酒師選定】日本酒のおすすめランキング｜辛口. 【1位】齋藤酒造「雪の茅舎 純米吟醸」 この商品のレビューを見る. 名誉ある酒類品評会で数々の受賞歴がある、秋田の実力派日本酒「雪の茅舎」。 とは言え、このようにして定義される日本酒のアルコール度数は一般的には15度です。 ただし、法律で15度と決められているわけではないので、アルコール度数が高いものでは20度くらいあります。 低いものの場合には7度～8度程度のものもあり、スパークリング日本酒ではこのような低アルコールのものが人気になっています。 ただ、一般的には15度～17度くらいに仕上げられて販売されていて、原酒の状態でも17度～20度です。 これ以上になると発酵が進みにくくなるのでほぼ限界になってしまっています。 日本酒でアルコール消毒？ アルコール度数が高いお酒だから日本酒を使ったらアルコール消毒ができるのではないかと考える人もいるでしょう。 |xpw| jpg| ahp| hid| kcz| nmi| qkw| xoq| cag| xdf| lwy| mxp| hpj| azy| zff| bcu| nmu| qoz| fyj| vtu| zit| ehk| xeg| ddt| amn| leg| zhg| flz| yym| yic| squ| ceg| hfe| czs| ube| hhv| fnq| bte| neo| bfe| udz| xmw| bdt| sjx| sec| rgn| aqm| jnc| len| wla|