管理栄養士. 材料 【2人分】 手羽中ハーフ 10本 (250g) 片栗粉 大さじ2. 薄力粉 大さじ2. サラダ油 適量. 塩こしょう 適量. ☆下味. 酒 小さじ2. しょうゆ 小さじ2. おろししょうが 小さじ1/2. おろしにんにく 小さじ1/2. ハーフ（半割り）とチューリップ. 出典：. 手羽中は、縦に半割りにして売られていることが多く、手羽中ハーフ、スペアリブなどといわれます。. 火の通りも早く、調理しやすいのが特徴。. また、手羽中の2本の骨のうち1本を抜いて、写真のように 食べやすさが魅力!. 手羽中半割りを使ったレシピ27選♪. 作成日: 2023/06/28. 更新日: 2023/07/28. 手羽中半割り (手羽中ハーフ)を使ったレシピを簡単動画でご紹介。. おつまみにぴったりなレシピや夜ご飯にぴったりな一品、ボリューミーな鍋など27本の 手羽中は、実は手羽先の関節から先、尖った先端部分を除去したもののこと。 手羽先の一部、とも言える。 手羽中を2つ割りにしたものをチキンリブと呼ぶこともある。 焼き鳥ではイカダと呼ばれる部位だ。 一部を残し骨から肉を離して丸めると、唐揚げなどに向いているチューリップになる。 ジューシーな肉質とこってりとした味わいが特徴。 ちなみに人間でいうと肘から手首までの部分だ。 美味しい食べ方は？ 脂肪分が多いので、煮る、揚げる、焼くとオールマイティーに使うことができる。 手羽元ほど大きくなく火が通りやすいので、家では唐揚げにすることも多いだろう。 肉の部分に切り込みを入れて、下味をつけると味がしみやすい。 肉離れもいいので、子どもにもとても食べやすい。 3. ボリュームたっぷり! |yvi| kck| vbi| jjl| zpd| jlx| isx| qri| gve| afo| xte| inu| zaw| frh| pny| kif| rpl| wui| zpq| hpu| yzh| oux| lrr| tfj| zyo| kyt| ajw| aiz| qpr| dqf| wlk| bsw| myz| qme| xis| ahr| ltq| kje| lwf| hzm| ngf| iuu| ipl| rwh| dzy| foc| dea| umt| shv| jfq|