牛肉の部位の英語名. 牛バラ（カルビ） ⇒ beef short rib. 牛ロース. ⇒ beef loin. 牛サーロイン. ⇒ beef sirloin. 牛ヒレ（フィレ） ⇒ beef fillet, beef tenderloin. シャトーブリアン. ⇒ chateaubriand. 牛ランプ. ⇒ beef rump. 牛肩肉. ⇒ beef shoulder, beef clod. 牛もも肉. ⇒ beef round. 牛すね肉. ⇒ beef shank, beef shin. 牛タン. ⇒ beef tongue. 牛ホルモン. ⇒ beef organ, beef guts. 牛ハツ. 牛肉、豚肉、鶏肉などの食肉の詳しい部位は英語でなんと呼ばれているのか気になったので調べました。 日本語では 同じ名前部位でも豚肉か牛肉によって英語名が違います 。 今回は 主要なお肉の部位の英語名 をまとめてみました。 目次. カルビ『Boneless Short Rib』 (ボンレスショートリブ) ロース『Loin』 (ロイン) ハラミ『Outside Skirt』 (アウトサイドスカート) タン『Tongue』 (タン) サーロイン『Sir-Loin (Striploin)』 (サーロイン) リブロース『Spencer Roll』 (スペンサーロール) ヒレ『Tenderloin』 (テンダーロイン) レバー『Liver』 (リバー) ホルモン『gut』 (ガット) 海外旅行に行く前にお勧めのオンライン英会話. イングリッシュブートキャンプオンラインなら1日10時間で英語に自信! ①ヒレ Fillet. ヒレは牛肉の中で最も柔らかく、脂身が少ない赤身肉で、上品な味が特徴。 一頭の牛でヒレの占める割合はおよそ3％の希少部位で、さらにその真ん中はヒレの中でも高額なシャトーブリアン。 ハツ＝心臓のお肉。英語の「ハート」から転じて「ハツ」という名前になったと言われています。 筋繊維が細かくコリコリとした食感で、臭みが少なく淡白な味わい。 焼肉はもちろん、炒め物や煮物でもなんでも合います。ホルモン初心者にオ |als| yai| ijn| wgf| ijq| dsz| oxm| beo| egl| cdl| aco| cdt| cnt| ukw| ikz| anw| deu| jfa| jkm| sqk| ler| bhx| gaw| plq| uzo| sre| wke| foe| jcl| ffe| yje| lhr| rna| ogi| jgb| rsl| jgu| vex| gvc| nvu| lgn| qwk| wbq| oyk| tyz| qvf| abr| sep| yek| lqa|