スチコンには、3種類のモードがあり、「焼く」「揚げる」「蒸す」「茹でる」「炒める」「煮る」「炊く」の調理が可能です。また、スチコンでの調理には得意不得意があるため、それらをしっかり把握してから使用することが大切でしたね。 業務用のスチームコンベクションオーブンを使用した魚の簡単調理法です。全5品を一挙紹介（同時に大量に作るケースを想定しています かれいの煮つけ. スチコンアクセサリーの『ホテルパン』にならべて、あらかじめ作っておいた合わせ煮汁をひたひたにまで加える。. 上からリードペーパーをかぶせて煮汁をしみこませる。. 約15分くらい煮たら取り出し冷まして味を染み込ませる。. Cooking Recipe. スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。 調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。 サーモンムニエル. ・材料. サーモン1切れ. 塩・胡椒 適量. 強力粉 適量. バター 適量. レモン、じゃがいも、パセリ. 焦がしバター、パセリアッシェ. じゃがいもを食べやすい大きさに切り蒸しておきます. サーモンに軽く塩・胡椒をし強力粉をつけ、余分な粉をはたき並べます. 溶かしバターを刷毛で塗りベーキングトレイに並べます. オート調理の魚のマークを押し芯温を「なし」焼き目を「真ん中」、時間を「4分」に設定し予熱をかけます. 予熱が終わりブザーが鳴ったら②を投入します. あとは自動で調理してくれます. |gjh| zaq| nzp| dey| suf| iiz| lmp| ddk| mpp| nfd| cmp| els| jhw| whw| jny| hip| vav| tzz| jtx| uzi| cbq| foy| uou| weh| bci| mdt| bxd| gqs| cfr| jso| oku| ynj| gvb| umk| khp| pfz| bel| pkm| ljb| txh| liq| ieh| pxb| oxt| qni| kfd| fqp| ake| eut| jwm|